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Entretien général
Cette section couvre les composants courants de l'unité et leur
entretien.
Le tableau ci-dessus donne une vue d'ensemble de l'entretien
que l'utilisateur final et le technicien en réparation et
maintenance doit exécuter, ainsi que sa fréquence. Ces
chiffres représentent le minimum requis. Si la machine à
Maintenance
Nettoyage/désinfection du
mélangeur / zone de
distribution (Zone 1 nettoyage)
Nettoyage et désinfection du
tuyau de produit
(Zone 2 nettoyage)
Débouchage
Nettoyage des filtres à air
Nettoyage/désinfection
Machine/bac à glaçons
(Zone 3 nettoyage)
Détartrage
Machine/bac à glaçons
(Zone 3 nettoyage)
Nettoyage du serpentin du
condenseur
Inspection de la machine à
glaçons / pièces du distributeur
Vérification de la qualité des
glaçons
Avertissement
!
L'interrupteur doit être désactivé et l'unité débranchée de
la source d'alimentation avant tout travail de service,
d'entretien ou de nettoyage de la partie réfrigérée.
Important
Si la machine va être arrêtée pendant un certain temps, il est
recommandé d'appliquer le Nettoyage hebdomadaire –
zone 2 avant d'éteindre l'unité et lorsqu'elle est démarrée.
Si l'unité est éteinte, le produit n'est plus conservé au frais
dans l'armoire de réfrigération ; ôter toutes les outres de
produit et conserver au réfrigérateur pour éviter leur
détérioration.
ENTRETIEN DU JOINT DE PORTE
Les joints de porte ont besoin d'un nettoyage régulier pour
éviter l'accumulation de moisissure et maintenir l'élasticité du
joint. Le joint peut être nettoyé à l'eau savonneuse chaude.
Éviter d'appliquer des nettoyants à forte concentration sur les
joints car ils pourraient devenir cassants et craqueler. Ne
Référence 020004940 7/13
Quotidien
Hebdomadaire
X
X
X
X
X
Section 4
Entretien
glaçons est alimentée par une eau calcaire, les nettoyages
doivent être plus fréquents. Si le filtre à air du condenseur est
totalement colmaté après une semaine, un nettoyage plus
fréquent est recommandé. (X = utilisateur final, S = entreprise
de maintenance et de réparation)
Mensuel
Trimestriel Semestriel
X
X
X
jamais utiliser d'outils aiguisés ou de couteaux pour gratter ou
nettoyer le joint. Les joints peuvent être facilement remplacés
et ne nécessitent aucun outil, ni réparateur agréé. Ce sont des
joints de style « flèche » qui peuvent être ôtés de la rainure de
la porte et les nouveaux joints peuvent alors y être enfoncés.
ENTRETIEN DE VIDANGE – DANS L'ARMOIRE
INFÉRIEURE
Chaque unité possède un drain à l'intérieur qui élimine la
condensation du serpentin d'évaporation et le dirige vers le
bassin externe de l'évaporateur à condensat. Chaque drain
peut se desserrer ou décrocher dans des conditions normales
d'utilisation. Si vous remarquez une accumulation d'eau dans
l'unité, vérifiez que le tube du drain soit raccordé au bassin de
l'évaporateur. Si de l'eau est recueillie sous l'unité, veillez à ce
que l'extrémité du tube du drain soit bien dans l'évaporateur à
condensat du compartiment machine. La stabilité de l'unité est
importante car elle a été conçue pour drainer convenablement
à l'horizontale. Veillez à ce que toutes les lignes de drain ne
soient pas obstruées.
Après un arrêt
Annuel
prolongé
X
X
X
X
S
S
X
S
S
S
S
Au
démarrage
S
S
S
S
4-1
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