Cuisson
Maintenir des aliments cuits au chaud
Cuisson à l'étuvée de fruits, par ex. de morceaux de pomme,
moitiés de pêche, rondelles de banane, etc.
Cuisson à l'étuvée de légumes, par ex. de rondelles de poi-
reaux, lamelles de champignons, lamelles de poivrons, rondelles
d'oignons
Cuisson douce des œufs au plat, du poisson, de la viande, des
saucisses à griller, des escalopes, des légumes
Faire revenir le lard
Cuisson de la viande, du poisson, des pommes de terre sau-
tées, des galettes de pomme de terre, des blinis
Cuisson des steaks, des crêpes, des plats de viande marinés
(par ex. gyros), des émincés
Ces valeurs sont données à titre indicatif. Le temps de cuisson dépend du type,
de la qualité et de l'épaisseur de l'aliment à cuire.
Niveaux de puissance
Plage de ré-
glage
1–2
3–4
4–5
5–6
6–8
8–9
19