Zavor LUX EDGE Manuel D'utilisation page 92

4. Sauté: Cette fonction est utilisée pour préparer de petits morceaux de
nourriture dans très peu d'huile à feu vif, avant d'utiliser la fonction de cuisson
à la pression ou de cuisson lente.
5. Cuisiner sous Pression: HIGH (haute) - utiliser cette fonction pour cuire à
haute pression, 10 à 13 psi (livres par pouce carré). Ce réglage de la pression
est préféré pour cuire des viandes et légumes ou d'autres aliments moins
tendres qui ne sont pas si délicats. LOW – (basse) utiliser cette fonction pour
cuire à basse pression, de 4 à 7 psi. Ce réglage de la pression est préféré
pour cuire des aliments délicats tels que les légumes tendres et certains
types de poissons.
6. Cuisson lente: Ce programme cuit les aliments lentement jusqu'à 10 heures de
suite à des températures de 190 °F (LOW) ou 212 °F (HIGH). La cuisson lente
permet aux aliments de conserver un maximum de saveur et de tendresse.
7. Yogourt: Cette fonction est parfaite pour faire du yogourt traditionnel maison
et du yogourt grec.
8. Riz: Cette fonction est équipée de 4 programmes de riz différents pour le riz
blanc, le riz brun, le risotto et le riz cuit à la vapeur.
9. Soupe (SOUP): Cette fonction offre une option de cuisson à haute pression
et une option de cuisson lente pour préparer vos soupes préférées.
10. Haricots (BEANS): Cette fonction utilise une pression haute et vous permet
de predeterminer un temps de 30 minutes pour cuire différentes types de
haricots.
11. Chili (CHILI): Cette fonction utilise une pression basse et un temps prédéfini
de 4 heures pour préparer un chili délicieux.
12. Viande (MEAT): Cette fonction utilise une pression haute et vous permet
de predeterminer un temps de 40 minutes pour préparer toutes sortes de
recettes de viande.
13.Volaille (POULTRY): Cette fonction utilise une pression haute et vous permet
de predeterminer un temps de 10 minutes pour vous aider à préparer des
recettes de poulet parfaites.
14. Légume (VEGETABLE): Cette fonction offre des options de cuisson et de
cuisson à basse pression pour la cuisson des légumes.
15. Rôti au Pot (POT ROAST): Cette fonction utilise une pression haute et un
temps prédéfini de 45 minutes pour cuire parfaitement le rôti au pot.
16. Dessert (DESSERT): Cette fonction utilise une pression haute et un temps
prédéfini de 23 minutes pour préparer vos desserts préférés.
17. Avoine (OATS): Cette fonction utilise une pression haute et un temps
prédéfini de 15 minutes pour cuire la farine d'avoine dans le pot ou dans des
bocaux en verre.
18. Manuel (MANUAL): La fonction la plus polyvalente de l'unité. Utilisez-le
pour la cuisson sous pression, la cuisson lente et tout le reste avec une
pression, une température et des temps de cuisson entièrement réglables.
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