Table des Matières
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Les langues disponibles
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Tipo di cottura al
forno
Ciambelle guarnite
(ad es. con for-
maggio morbido,
panna, crema)
Pizza (molto guar-
2)
nita)
Pizza (crosta sotti-
le)
Pane non lievitato
Crostate (Svizzera)
1) Preriscaldare il forno
2) Usare una leccarda profonda
Biscotti
Tipo di cottura al
forno
Biscotti di pasta
frolla
Short bread/ Pa-
stry Stripes
Biscotti di pasta
morbida
Dolci con albume
montato a neve,
meringhe
Amaretti
Biscotti con pasta
lievitata
Pasticcini di pasta
sfoglia
Panini
Small cakes (20
pezzi per teglia)
1) Preriscaldare il forno
Tabella sformati e gratin
Piatto
Pasta al forno
Lasagne
Gratin di verdure
Posizione del ri-
piano
3
1 - 2
1 - 2
1
1
Posizioni del ri-
piano
3
3
3
3
3
3
3
3
3 - 4
Posizioni del ri-
piano
1
1
1
Temperatura in
°C
1)
160 - 180
1)
190 - 210
1)
220 - 250
230 - 250
210 - 230
Temperatura in
°C
170 - 190
1)
160
170 - 190
80 - 100
120 - 130
170 - 190
1)
190 - 210
1)
190 - 210
1)
170
Temperatura in
°C
180 - 200
180 - 200
1)
180 - 200
ITALIANO
47
Tempo in min.
40 - 80
30 - 50
15 - 25
10 - 15
35 - 50
Tempo in min.
10 - 20
20 - 35
20 - 30
120- 150
30 - 60
20 - 40
20 - 30
10 - 55
20 - 30
Tempo in min.
45 - 60
35 - 50
15 - 30
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Chapitres
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