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Description de l'appareil
4
Commandes de l'équipement tactile Chef
4.4.4
4.5.1
28
Réglage standard de la température au cœur
La plage de réglage pour la température au cœur dépend du type de cuisson.
Types de cuisson
Étuvage
Cuisson combinée 70
Air chaud
Régénération
4.5
Commandes de l'équipement tactile Chef
Utilisation de l'écran tactile
AVIS
L'écran tactile peut être utilisé avec des gants en latex.
L'appareil est commandé uniquement à partir de l'écran tactile. Des boutons,
des fenêtres et des rouleaux sont fournis pour les réglages.
Les champs et les boutons sont activés en tapotant, les rouleaux par essuyage.
Toucher un bouton une fois exécute les commandes de fonctionnement
de l'appareil.
Pour changer la page ou la valeur réglée, effectuer un geste d'effacement
vers le haut, le bas, la gauche ou la droite avec la pointe du doigt après
avoir d'abord touché puis maintenu le contact avec le champ à modifier.
Valeur standard
Plage de réglage
(°C)
(°F)
(°C)
70
158
0 - 99
158
0 - 99
70
158
0 - 99
50
158
20 - 99
Incréments de
(°F)
modification (°C)
32-210
1-étapes
32-210
1-étapes
32-210
1-étapes
68-210
1-étapes
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