Réglage Standard De L'humidité De La Zone De Cuisson; Réglage Standard De La Température Au Cœur - Henny Penny FlexFusion FGG-615 Manuel De L'opérateur

Types de cuisson
Étuvage
Cuisson combinée 150
Air chaud
Régénération
3.4.3 Réglage standard de l'humidité de la zone
de cuisson
La plage de réglage pour l'humidité de la zone de cuisson dépend du type
de cuisson.
Types de
cuisson
Étuvage
Cuisson
combinée
Air chaud
Régénération
3.4.4 Réglage standard de la température au cœur
La plage de réglage pour la température au cœur dépend du type de cuisson.
Types de cuisson
Étuvage
Cuisson combinée 70
Air chaud
Régénération
Valeur standard Plage de réglage
(°C) (°F) (°C)
100 212 30 - 130
302 30 - 250
180 356 30 - 300
50 122 30 - 150
Valeur standard Plage de réglage
(%) (%)
100 90 - 110
90 20 - 100
100 0 - 100
100 0 - 100
Valeur standard Plage de réglage
(°C) (°F) (°C)
70 158 0 - 99
158 0 - 99
70 158 0 - 99
50 158 20 - 99
Description de l'appareil
Application
Incréments de
(°F) modification (°C)
86-320 1-étapes
86-482 1-étapes
86-572 1-étapes
86-302 1-étapes
Incréments de
modification (%)
90 - 100 - 110
20 - 40 - 70 - 90 -
100
0 – 25 – 50 – 75 -
100
0 – 25 – 50 – 75 -
100
Incréments de
(°F) modification (°C)
32-210 1-étapes
32-210 1-étapes
32-210 1-étapes
68-210 1-étapes
3
27