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Description de l'appareil
4
Fonctionnalités
22
La nourriture préparée peut être chargée dans l'appareil et le programme
de cuisson souhaité peut être sélectionné.
Système d'échappement de vapeur (SES)
Cette fonction est activée par défaut pour tous les programmes de cuisson
avec un temps de cuisson supérieur à 6 minutes.
Le Système d'échappement de vapeur (SES) est automatiquement activé
peu avant la fin de la cuisson.
Au terme du délai de cuisson, le Système d'échappement de vapeur (SES)
extrait la vapeur de la zone de cuisson. Il est alors possible d'ouvrir la porte
de la zone de cuisson sans risque de blessure.
RackControl (commande par rack)
Avec la fonction de cuisson étendue RackControl (commande par rack),
différents aliments tels que des pommes de terre, du chou-fleur, des
petits pois, des carottes et de la viande peuvent être cuits
simultanément avec des durées différentes.
RackControl supervise les différents délais de cuisson en un processus unique.
Lorsqu'un délai de cuisson a expiré, un signal retentit et l'aliment en cours de
cuisson peut être enlevé. RackControl est idéal pour la cuisson par roulement.
FamilyMix (mélange par famille)
Avec la fonction de cuisson étendue FamilyMix, les programmes de cuisson
appropriés s'affichent dans le menu
mode de cuisson actuellement paramétré. Les programmes de cuisson affichés
présentent le même climat de cuisson ainsi qu'un délai de cuisson identique
ou plus court. Toucher les suggestions individuelles transfère les délais de
cuisson pour les produits individuels à la fonction RackControl (commande
par rack) et ces derniers peuvent être démarrés lorsque souhaité durant le
processus de cuisson.
Humidification manuelle
L'humidification manuelle permet d'augmenter l'humidité de la zone de cuisson
durant le fonctionnement.
L'humidification manuelle peut être utilisée uniquement dans les modes
de cuisson Delta-T et air chaud.
Cuisson automatique (autoChef)
pour le
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