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Four électronique à convection rév. 2 ______________________________MODD. EKF 611 CTC – EKF 1011 CTC
Utiliser la touche
pour faire apparaître la page-écran présentant les fonctions disponibles.
Utiliser la touche « STEP »
pour sélectionner la fonction souhaitée. Utiliser la touche
« SELECT »
pour la confirmer.
8. Nettoyage
8.1 Informations générales
Toujours couper le courant (agir sur l'interrupteur magnétothermique de sécurité) et l'arrivée
d'eau avant d'effectuer une opération de nettoyage quelconque sur l'appareil. Le laisser
refroidir complètement.
L'appareil doit être nettoyé régulièrement, même tous les jours, pour en garantir le
fonctionnement correct et en prolonger la durée. Étant donné que l'appareil renferme des
composants électriques, il est déconseillé de faire un usage abondant d'eau lors des opérations
de nettoyage, et ce pour des raisons évidentes de sécurité. Quoi qu'il en soit, il est strictement
interdit de le laver avec des jets d'eau ou de vapeur, surtout s'ils sont dirigés vers les ouvertures
d'aération se trouvant sur les surfaces métalliques du revêtement extérieur (risque d'infiltrations
dangereuses pour les composants électriques).
S'il faut utiliser des détergents (dégraissants) spécifiques pour l'acier inox, s'assurer qu'ils ne
contiennent pas de substances acides corrosives (il ne doit pas y avoir de chlore, même dilué) ni
de substances abrasives. Suivre attentivement les indications et les conseils du fabricant du
détergent et mettre des gants en caoutchouc.
N'utiliser en aucun cas une paille de fer, de la laine d'acier ou un grattoir pour ne pas abîmer les
surfaces traitées.
Éviter de laisser trop longtemps les résidus d'aliments contenant des substances acides (jus de
citron, vinaigre, sel, etc.) sur les surfaces en acier car ils risquent de corroder ces dernières.
8.2 Nettoyage de la chambre de cuisson
8.2.1 Nettoyage automatique
Le système de lavage est doté d'une sécurité qui ne permet pas de l'activer si la température à
l'intérieur de la chambre de cuisson du four dépasse 100°C.
Avant d'exécuter un cycle de lavage, s'assurer que l'évacuation soit dégagée pour éviter des
inondations de la chambre de cuisson.
Les programmes de lavage et leur fréquence d'utilisation dépendent du type de produits cuits
dans le four.
Pour maintenir des niveaux d'hygiène adéquats et pour éviter que l'acier inox de la chambre de
cuisson s'abîme, l'Entreprise Constructrice conseille d'exécuter un cycle de lavage « L3 » (lavage
long) au moins une fois par jour.
En cas de formation de saleté incrustée, il faut l'ôter en effectuant un nettoyage manuel.
Lors de la première utilisation du système de lavage et chaque fois que les pompes se vident, il
faut activer le programme « P » ou » CP », sinon, la qualité du lavage est compromise.
Pour exécuter un des programmes prévus par le système de lavage, opérer comme suit :
dans le MENU ACCESSOIRES
avec le four allumé, appuyer sur la touche
pour entrer
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