Table des Matières
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Four électronique à convection rév. 2 ______________________________MODD. EKF 611 CTC – EKF 1011 CTC
4.3.4 Sélection des phases de cuisson
(PAGE-ÉCRAN RÉSUMÉ)
Chaque cycle de cuisson peut être composé d'un maximum de 9 PHASES (step). Il est possible
de régler les paramètres souhaités pour chaque phase.
Pour passer d'une phase à la suivante, après avoir réglé la PHASE 1, procéder de la façon
suivante :
utiliser la touche « STEP »
pour sélectionner la PHASE 1 (texte mis en évidence dans un
encadrement foncé) ;
utiliser la touche
. À l'écran apparaît la PAGE-ÉCRAN RÉSUMÉ de couleur rouge indiquant le
texte PHASE 2 (le fond de couleur rouge avertit que la valeur du paramètre TEMPS n'a pas été
réglée et donc que la phase sélectionnée ne peut pas être activée).
Utiliser la touche « STEP »
pour sélectionner le paramètre TEMPS
et ensuite utiliser les
touches
et
pour régler la valeur souhaitée.
Dès que la valeur du paramètre TEMPS aura été réglée, le fond de la PAGE-ÉCRAN RÉSUMÉ
devient bleu pour indiquer la que la PHASE 2 a été activée.
Terminer le réglage des valeurs des autres paramètres souhaités.
Pour passer aux phases successives (PHASE 3, PHASE 4, etc.), répéter de la même façon les
opérations décrites pour régler la PHASE 2.
Après avoir terminé le réglage des phases, utiliser la touche « START/STOP »
pour faire
démarrer le cycle de cuisson.
À l'écran apparaît la PAGE-ÉCRAN RÉSUMÉ de la PHASE 1 du cycle de cuisson et le nombre
total de phases dont se compose le cycle de cuisson. (Ex. 1/5 signifie que la 1re PHASE des 5
phases totales réglées est activée).
Au niveau du paramètre TEMPS : du côté gauche, apparaît le « compte à rebours » de la phase
en cours et du côté droit, le temps global de toutes les phases du cycle de cuisson.
En cas de cuisson « manuelle », à l'écran apparaît le texte « MANUEL »,, en cas de cuisson
« programmée », c'est le nom de la recette (programme) mémorisée qui apparaît.
4.3.5 Lancement/Interruption du cycle de cuisson
Après avoir réglé les paramètres souhaités pour la cuisson, pour lancer le cycle, utiliser la touche
« START/STOP »
.
Pour interrompre à tout moment le cycle de cuisson, agir à nouveau sur la touche
« START/STOP »
pendant quelques secondes.
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