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TECNOEKA Srl _______________________________________________________ manuel d'utilisation et instructions
3.8 Branchement du câble d'alimentation
Pour avoir accès au bornier d'alimentation, enlever le panneau arrière et le côté gauche de
l'appareil. Desserrer le fixe-câble situé à l'arrière (en bas) de l'appareil (voir la Fig.1) et faire
passer le câble à travers jusqu'à la proximité du bornier. Préparer les conducteurs pour les
raccorder au bornier, de sorte que le conducteur de terre soit le dernier à s'ôter de sa borne si le
câble se tend mal. Relier les 3 conducteurs de phase (L1, L2, L3) du câble aux bornes marquées
« 1 » (conducteur marron) « 2 » (conducteur noir) et « 3 » (conducteur gris) du bornier, le
conducteur neutre (bleu) à la borne marquée « 4 » ou « 5 », et le conducteur de terre
(jaune/vert) à la borne marquée par le symbole
(voir le schéma également disponible à
proximité du bornier) :
pour le modèle EKC 611 CTC/0/073 - Pour avoir accès au bornier d'alimentation, enlever le
panneau arrière et le côté gauche de l'appareil. Desserrer le fixe-câble situé à l'arrière (en bas)
de l'appareil (voir la Fig.1) et faire passer le câble à travers jusqu'à la proximité du bornier.
Préparer les conducteurs pour les raccorder au bornier, de sorte que le conducteur de terre soit
le dernier à s'ôter de sa borne si le câble se tend mal. Relier les 3 conducteurs de phase (L1, L2,
L3) du câble aux bornes marquées « 1 » (conducteur marron) « 2 » (conducteur noir) et « 3 »
(conducteur gris) du bornier et le conducteur de terre (jaune/vert) à la borne marquée par le
symbole
(voir le schéma également disponible à proximité du bornier) :
Serrer le fixe-câble situé à l'arrière de l'appareil ; remonter le côté gauche et le panneau arrière.
Le câble doit correspondre à celui indiqué dans le tableau « Caractéristique techniques »
(paragraphe 2.1). L'appareil doit être relié à un système équipotentiel, dont l'efficacité doit être
opportunément vérifiée, conformément à la réglementation en vigueur.
Ce raccordement doit être effectué entre les différents appareils par la borne appropriée, qui est
marquée par le symbole
. Le conducteur équipotentiel doit avoir une section minimum de
2,5mm². La borne équipotentielle se trouve à l'arrière de l'appareil.
3.9 Raccordement au réseau hydrique (circuit de production de vapeur)
L'appareil doit être alimenté avec de l'eau potable adoucie, ayant une dureté comprise entre
0,5°F et 3°F et une température maximum de 30°C.
Il est obligatoire d'utiliser un adoucisseur pour réduire la formation de calcaire à l'intérieur de la
chambre de cuisson.
L'eau doit avoir une pression comprise entre 150 kPa et 200 kPa (1,5-2,0 bars). Si la pression du
réseau est supérieure à 2,0 bars, monter un réducteur de pression en amont de l'appareil. Si la
valeur est inférieure à 1,5 bar, utiliser une pompe pour augmenter la pression.
L'appareil est fourni avec un tuyau flexible (1,5 mètre) muni de raccords femelle filetés ¾" et
des joints correspondants. Les anciens joints ne doit pas être réutilisés.
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