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DIAGNOSTIC
Pourquoi de la fumée blanche s'échappe-t-elle de mon appareil?
La fumée blanche peut être le signe d'un pare-éclaboussures sale, qu'il y a trop de graisse
dans l'appareil ou que le mauvais type d'huile est utilisé. Assurez-vous de nettoyer le pare-
éclaboussures après chaque utilisation et choisissez des huiles à point de fumée élevé, telles
que l'huile de canola, de pépins de raisin ou d'avocat.
Pourquoi mes aliments ne sont-ils pas uniformément cuits?
Deux raisons très plausibles : une surcharge et le fait de ne pas avoir secoué ou remué
l'aliment. Espacez les aliments avec suffisamment d'espace sur le gril ou remplissez le panier
de la friteuse sans serrer avec de la nourriture pour laisser l'air circuler. Lorsque vous grillez
ou faites frire à l'air, secouez ou retournez les aliments au moins une fois pendant la cuisson
pour des résultats plus uniformes.
Pourquoi l'aliment n'est-il pas croustillant?
Même si vous pouvez frire à l'air chaud sans addition d'huile, en badigeonnant très
légèrement les aliments (normalement ½ c. à thé d'huile par lot suffit pour la majorité des
recettes), vous arrivez à obtenir du croustillant. Le préchauffage aide aussi à rendre les
aliments plus croustillants.
Pourquoi l'appareil affiche-t-il une anomalie?
Si votre friteuse affiche E01 ou E02, cela signifie une présence de mauvais contact dans les
fils ou un court-circuit, et l'arrêt du fonctionnement de l'appareil. Si cela a lieu, communiquez
avec le service à la clientèle de Chefman
pour un remplacement. Un code d'erreur E03
®
indique que l'appareil surchauffe. Débranchez-le et laissez-le refroidir avant de l'utiliser à
nouveau. Si vous continuez à recevoir ce code d'erreur, contactez le service à la clientèle.
Le code E04 indique un problème de connexion avec la sonde du thermomètre; retirez-la
de votre nourriture et de la prise, et essayez de la réinsérer et de la rebrancher à la prise. Si
le code persiste, contactez le service à la clientèle car le thermomètre lui-même peut avoir
besoin d'être remplacé.
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