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Avant d'appeler
AVANT D'APPELER
SOLUTIONS AUX PROBLÈMES COURANTS
Cuisson au four
Pour des résultats de cuisson optimaux, chauffez le four avant de faire cuire des biscuits, du pain, des gâteaux, des tartes, des pâtisseries, etc.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four pour le rôtissage de viandes ou pour la cuisson de plats mijotés.
Les temps de cuisson au four et les températures nécessaires pour faire cuire un plat peuvent différer légèrement de ceux de votre ancien appareil.
Problèmes de cuisson au four
Le dessous des biscuits brûle.
Le dessus ou le dessous des
gâteaux est trop foncé
Le centre des gâteaux n'est
pas cuit
Les gâteaux ne sont pas nivelés. •
Les aliments ne sont pas cuits
lorsque la durée de cuisson au
four est terminée.
Problèmes et solutions de cuisson au four
Causes
•
Les biscuits sont placés dans
le four avant que le temps de
préchauffage ne soit écoulé.
•
La grille de four est surchargée
ou est placée trop bas.
•
Les moules foncés absorbent
la chaleur trop vite.
•
Les gâteaux ont été placés dans
le four avant que le temps de
préchauffage ne soit écoulé.
•
La grille est placée trop haut
ou trop bas.
•
Le four est trop chaud.
•
Le four est trop chaud.
•
Les dimensions du moule ne
sont pas adaptées.
•
Le moule n'est pas centré dans
le four.
Le four n'est pas de niveau.
•
Le moule est trop près de la paroi
du four ou la grille est trop
chargée.
•
Le moule est gauchi.
•
La lumière du four pendant la
cuisson à gauche sur.
•
Le four est trop froid.
•
Le four est trop chargé.
•
La porte du four est ouverte trop
fréquemment.
•
Laissez le four préchauffer à la température choisie avant de placer
les aliments à l'intérieur.
•
Choisissez des moules dont la dimension permet de laisser un
espace libre de 5,1 cm à 10,2 cm (2 po à 4 po) tout autour des
aliments dans le four.
•
Utilisez une tôle à biscuits de moyenne épaisseur.
•
Laissez le four préchauffer à la température désirée avant de placer
les aliments à l'intérieur.
•
Placez la grille à la position appropriée selon les besoins de cuisson.
•
Réduisez la température recommandée de 14 °C (25 °F).
•
Réduisez la température recommandée de 14 °C (25 °F).
•
Utilisez un moule de la dimension suggérée dans la recette.
•
Placez la grille à la position appropriée et disposez le moule pour
permettre un espace libre de 5,1 à 10,2 cm (2 à 4 po) tout autour
de celui-ci.
•
Placez une tasse à mesurer graduée remplie d'eau au centre de
la grille du four. Si le niveau de l'eau est inégal, reportez-vous aux
instructions d'installation pour mettre à niveau le four.
•
Assurez-vous de laisser un espace libre de 5,1 à 10,2 cm (2 po
à 4 po) entre chacun des moules.
•
N'utilisez pas de moules gauchis ou bosselés.
•
Ne laissez pas la lumière four pendant la cuisson.
•
Augmentez la température de four suggérée de 14 °C (25 °F)
et respectez le temps de cuisson recommandé.
•
Assurez-vous d'enlever tous les moules du four sauf ceux que vous
utilisez pour la cuisson.
•
Ouvrez la porte du four seulement lorsque la durée de cuisson la
plus courte recommandée s'est écoulée.
Solutions
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