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iii) Sin la red de la boquilla, deslice la unidad de calefacción arriba y sobre
la extensión de la boquilla, atornillar hasta que esté al ras con la carcasa de
la bomba.
iv) Poner la funda de aislaciòn hasta la parte trasera de la unidad de calefaciiòn
v) Atornillar la boquilla negra.
vi) Enchufar el pulverizador y dejarlo calientar para 2 o 3 minutos. Desenchufar solo
cuando ya no le haga falta la unidad de calefaciòn.
Para una buena pulverizaciòn
Para permitir una pulverizaciòn ligera y uniforme. La pistola hotCHOC ha sido
configurada para rociar alrededor de 2 gramos por segundo de mixtura di chocolate
(50%) y manteca de cacao (50%), a segunda de la temperatura del material utilizado.
Con 500 ml se puede rociar una cubierta de chocolate ligera de 5 - 8 m o màs
gruesa, de 10 - 15 m . Una cubierta màs ligera puede ser conseguida con una sola
mano, rociando a una distancia de circa 30 cm en una superficie sobre unos 10 cm.
•
Antes de empezar gire el pomo todo a la izquiera. Esta es la configuraciòn de
potencia màxima que permite, después de unos segundos, de crear una succiòn
suficiente a rociar el material. Moviendo el pomo ajuste la potencia a segunda de
sus necesidades hasta que la pulverizaciòn sea uniforme.
•
Mantener una distancia costante y un movimento delicado.
•
Para evitar salpicaduras no agite las pistola ni hagas movimientos bruscos.
•
Al variar de la velocidad del movimiento del brazo cambiaran los efectos y
el espesor de la capa de material pulverizado.
•
Se recomienda de aprender la pistola solo quando ya està direccionada hacìa
el producto que se quiere tartar para evitar gastos de materiales cuando se
cambia la direcciòn o el objeto que se quiere cubrir.
•
La boquilla incluida R6 es la màs adecuada para trabajar con chocolate con
la pistola hotCHOC.
• Para pulverizar hacìa arriba se aconseja girar el prolongador de la boquilla.
Para evitar de perderlo, girar el prolongador solamente en el sentido de las
manecillas del reloj (mirando la pistola por el frente). La manera màs sencilla de
hacer esta operaciòn es tener la carcasa de la bomba con la mano izquierda, y
con la derecha girar el prolongador de la boquilla en la direccòn deseada.
¿Pulverizar otros materiales?
Este pulverizador ha sido creado para rociar solamente chocolate. Rociar materiales
ralos a baja viscosidad como aceite o glaseado pueden producir efectos diferentes.
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