Antes De Empezar - KREA Swiss hotCHOC Mode D'emploi

Primeros Pasos – consejos para el uso
ANTES DE EMPEZAR: asegurarse que el envase sea lleno al meno hasta la mitad.
No utilize la pistola hotCHOC sin material, ni la utilize hasta que sea completamente
vacìa. De esta manera se evitan ruidos y salpicaduras.
Utilizar siempre material sin impuridades.
La pistola hotCHOC ha sido creada para pulvezar unicamente fluidos puros. La
pulverizaciòn de materiales impuros puede impedir el movimento del pistòn y dañar
el pulverizador. En caso dudes de la pureza de un material es recomendable filtrarlo.
Se recomienda pulverizar en un ambiente a 25° - 35°C / 84° - 95°F. ¿Porqué?
Al ser rociado el chocolate caliente entra en contacto con la temperatura del aire del
ambiente, resultando en un enfriamiento de circa 20% en la temperatura del
chocolate. Por ejemplo el chocolate del envase a 31°C / 88°F pulverizado en un
abiente a 22°C / 72°F llega en el objeto de trabajo 30 cm después a una temperatura
de 25°C / 77°F.
A sabiendas de que en un normal ambiente de trabajo el choclate se enfria
considerablemente se puede llenar el envase con chocolate sobre los 35°C / 95°F.
Sacandole la funda de aislamento el envase puede ser puesto en un baño de agua
caliente, en el microondas y en la nevera.
Maximizar el tiempo que el chocolate quede caliente.
El chocolate templado vuelve a ser sòlido sobre los 21°C / 70°F y viene utilizado a
una temperadura sobre los 29° - 30°C / 84° - 95°F. La pistola hotCHOC ha sido creada
para rociar una cubierta de chocolate uniforme aùn a 27°C / 80°F. La calefaciòn de la
boquilla permite mantener una temperatura de apròximadamente 30°C / 86°F
(26°C / 79°F a la salida). La boquilla empieza a calientar cuando la pistola està
enchufada, y tiene que ser dejada enchufada también cuando se cambia el envase.
La mistura de chocolate a 35°C+ / 95°F+, y la funda de aislaciòn permiten de seguir
rociando para mas de una hora sin calentar de vuelta el material.
Poner la unidad de calefaciòn
Antes de poner el chocolate en el envase ponga la unidad de calefacciòn en la
boquilla siguiendo las instrucciones abajo:
i) Asegurense que la unidad de calefaciòn sea bien seca.
ii) Apriete firmemente el tornillo de la extensión de boquilla negro a la carcaja de
la bomba.
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