Före Första Användningen - Bosch ErgoMixx MS6 Série Mode D'emploi

sv Översikt
Översikt
X Figur A
1 Vakuumpump
a Vakuumventil
b Anslutning för motordel
2 Förvaringsbehållare
a Behållare med markering max
b Droppgaller *
c Lock
d Förslutningsklämmor
e Vakuumförslutning
f Vakuumdisplay
g Inställningsringar för datum (dag/
månad)
h Locktätning
3 Vakuumpåse med zip-lås
a Zip-förslutning
b Markeringslinje max
c Vakuumförslutning
* beroende på modell
Före första användningen
Innan du använder det nya tillbehöret måste
du packa upp det helt och rengöra och
kontrollera det.
W Obs!
Använd aldrig ett skadat tillbehör!
■ Kontrollera att alla delar är kompletta
och inte har några synliga skador.
X Figur A
■ Rengör och torka alla delar noggrant
före den första användningen.
X "Rengöring och skötsel" se
sidan 48
Delar och kontrollpanel
Förvaringsbehållare av tritan
För förvaring av matvaror i vakuum för
att förlänga matvarornas färskhet och
hållbarhet, för att marinera dem eller värma
dem i mikrovågsugn.
Tritan är en spricksäker och smak- och
luktneutral plast.
Ta bort locket innan behållarna används i
mikrovågsugnen.
46
Lock med vakuumförslutning
För lufttät förslutning av behållarna.
Förvaringsbehållarnas lock har en
vakuumdisplay. När det syns att displayen
välver sig inåt är vakuum uppnått.
För att du ska kunna ta av locket när
det är vakuum måste du först fatta
vakuumförslutningen i ena änden och dra
den uppåt. Det måste komma in tillräckligt
med luft innan locket kan tas av.
Förvaringsbehållarnas lock har en
datumindikering. Genom att vrida de båda
ringarna kan dag och månad ställas in när
matvaror fylldes på.
Droppgaller
Droppgallret har till uppgift att separera
matvaror från utrinnande vätskor vid
förvaring. Vätskorna samlas under
droppgallret.
Vakuumpåse med zip-lås
För förvaring av matvaror i vakuum för
att förlänga matvarornas färskhet och
hållbarhet, för att marinera dem eller
förbereda dem för sous-vide-tillagning.
Använd bara originalvakuumpåsar från
Bosch med zip-lås.
Förvaringsbehållarna och vakuumpåsarna
med zip-lås är lämpade för temperaturer
från -18 °C till 85 °C.
Sous-vide-tillagning
Sous vide-tillagning är vakuumtillagning på
låg temperatur.
W Hälsorisk!
När matvaror tillreds för sous-vide-tillagning
måste man alltid följa dessa användnings-
och hygienanvisningar:
■ Använd bara färska matvaror av bra och
felfri kvalitet.
■ Tvätta och desinficera händerna.
Använd engångshandskar eller en
matlagnings-/grilltång.
■ Var särskilt noggrann när du tillagar
kritiska matvaror som t.ex. fågel, ägg
och fisk.