Miele DGC 7440 HCX Pro Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 121

Gelée aux fruits
N'utilisez que des aliments frais et en
parfait état sans trace de pourriture.
Bocaux
N'utilisez que des verres parfaitement
nettoyés et rincés avec un couvercle à
vis (contenance maximale 250 ml).
Une fois le bocal rempli, passez un chif-
fon propre imbibé d'eau chaude sur son
rebord puis fermez-le.
Préparation
Triez soigneusement vos fruits, lavez-les
vite et bien puis faites-les égoutter. Les
fruits rouges s'écrasent très facilement.
Lavez-les délicatement.
Retirez écorces, tiges, noyaux et pépins.
Réduisez les fruits en purée pour que la
pâte à tartiner ait une consistance assez
ferme. Ajoutez la quantité de sucre cris-
tal nécessaire (voir indications sur le pa-
quet). Mélangez bien.
Nous conseillons d'ajouter un peu de
jus de citron si vous utilisez des fruits ou
baies riches en sucre.
Autres applications
Préparer de la gelée de fruits
 Remplissez les bocaux au maximum
aux 2/3.
 Placez les bocaux ouverts dans un
plat perforé ou sur la grille.
 Laissez les bocaux reposer 1 à 2 mi-
nutes après la fin du temps de prépa-
ration.
 Fermez ensuite les bocaux avec un
couvercle et laissez-les refroidir.
Réglages
Cuisson combinée
Chal.tournante+
Température : 150 °C
Taux d'humidité : 0 %
Durée : 35 à 45 minutes
 |
Cuisson combi.+
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