Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Uppvärmning
Du värmer upp mat på bara en bråkdel av den tid det tar för traditionell ugn att värma mat på.
Placering och täckning
Undvik att värma stora delar såsom köttleder – dessa blir gärna överkokta och torkar ut innan
mitten blir varm. Du kommer att ha större framgång med att värma upp mindre bitar. Att hålla
maten täckt under uppvärmningen hjälper också till att förhindra uttorkning.
Effektnivåer
Olika effektnivåer kan användas för att värma upp mat.
I allmänhet är det bättre att använda en lägre effektnivå för stora mängder ömtålig mat eller mat
som värms upp snabbt, såsom färspajer.
Omröring
Rör om noggrant eller vänd maten under uppvärmningen för bästa resultat. Rör om på nytt före
servering när det är möjligt. Omrörning är särskilt viktigt vid uppvärmning av vätskor.
Uppvärmnings- och väntetider
När du värmer upp mat första gången är det bra att notera hur lång tid det tar, för framtida
referens. Undvik överhettning. Om det är osäkert är det att föredra att underskatta tillagningstiden.
Då kan extra uppvärmningstid läggas till om så skulle behövas. Se alltid till att uppvärmd mat är
jämnvarm. Låt maten stå under en kort tid efter uppvärmningen så att temperaturen blir jämnt
fördelad. Den rekommenderade väntetiden efter uppvärmning är 2-4 minuter.
Värma upp vätskor
Var särskilt försiktig vid uppvärmning av vätskor. För att förhindra att det kokar över och eventuell
skållning, placera en sked eller glaspinne i drycken. Rör om under uppvärmningen och rör alltid
om efter uppvärmning. Låt maten stå i minst 20 sekunder efter det att ugnen stängts av så att
temperaturen utjämnas.
Värma barnmat
Barnmat
Extra försiktighet bör också iakttas vid uppvärmning av barnmat. Häll maten i en djup
keramiktallrik. Täck med ett plastlock. Rör om noggrant efter uppvärmningen. Låt den stå i
2-3 minuter före servering. Rör om på nytt och kontrollera temperaturen. Rekommenderad
serveringstemperatur: 'r mellan 30-40 °C.
Babymjölk
Häll i mjölken i en steriliserad glasflaska. Värm utan att täcka över. Värm aldrig nappflaskan med
nappen på, flaskan kan explodera om den överhettas. Skaka om ordentligt före väntetiden och
en gång till vid serveringen. Kontrollera alltid temperaturen på barnmat eller mjölk innan den
serveras. Rekommenderad serveringstemperatur är ca 37 °C.
Värma barnmat och mjölk
Använd effektnivåerna och uppvärmningstiderna i den här tabellen som guide för uppvärmning.
Mat
Portion
Effekt
Barnmat
190 g
600 W
30-40 sek.
(Grönsaker +
Kött)
Väntetider
Tid
Instruktioner
(min)
2-3
Töm i en djup keramiktallrik.
Täck över under tillagning.
Rör om efter tillagningstiden.
Låt stå i 2-3 minuter. Rör om
noggrant före servering och
kontrollera temperaturen.
Svenska 25
Publicité
