Electrolux Professional Combi TOUCH SkyLine Pro S 10 GN1/1 Mode D'emploi page 57

Ce réglage permet d'activer/désactiver (
Autostart (Démarrage automatique) dans tous les modes.
SETTINGS
Autostart
Start cycle by closing the door
La fonction Autostart (Démarrage automatique) permet de
démarrer le programme sélectionné lors de la fermeture de la
porte du four.
F.17.12 MANUEL
Manuel
Ce paramètre permet d'activer/désactiver (
cuisson Manuel et ses options :
SETTINGS
Manual
Enable Manual Cooking cycle
General
Timer/Temperature dialogs
Utilities
Hold
NOTE!
Si un mode est désactivé, il n'est pas visible dans
le menu à tiroir supérieur.
Généralités
• Afficher les valeurs réelles et réglées. L'activation permet
d'afficher le cycle avec des informations plus détaillées :
l'humidité, la température et le temps sont affichés sous
forme de valeurs actuelles et réglées.
• Toujours afficher la température de la sonde alimentaire.
Elle permet d'afficher les valeurs de température de la
sonde.
• Préchauffage. Il permet au four d'effectuer la phase de
préchauffage/pré-refroidissement.
• Préchauffage avancé. Cette activation permet de régler une
température à atteindre en phase de préchauffage/pré-
refroidissement. Effleurer la ligne de température et régler
la valeur désirée.
• Préchauffage départ différé. Cette fonction permet au four
de préparer la cavité pour le cycle de cuisson différé.
• Cuisson Multi-phase. Il permet au four d'effectuer un cycle
de cuisson Multi-phase.
SETTINGS
Manual
Enable Manual cooking
General
Show real and set values
Always show food
probe temperature
Cooking preheating
Advanced preheating
Delayed start preheating
Multiphase cooking
Boîtes de dialogue minuterie/température
• Cuisson courte. L'activation permet la fonction de cuisson
courte qui apparaît.
• Cuisson Eco-delta. L'activation permet la fonction de
cuisson Eco delta qui apparaît.
• Différence de température minimale entre la sonde et la
cavité. Appuyer pour régler la valeur minimale sur le pavé
tactile qui apparaît (par ex. 5℃).
/ ) la fonction
Utilitaires
• Informations sur la cuisson dans le tiroir en option. La
/ ) le mode
fonction permet d'afficher des informations dans le menu à
tiroir.
• Départ différé. Cette fonction permet de reporter le
démarrage du cycle à un moment plus opportun.
Maintien
• Température de convection par défaut 70°. Appuyer sur la
valeur pour régler la température requise sur le clavier qui
apparaît.
• Température de vapeur par défaut 70°. Appuyer sur la
valeur pour régler la température par défaut sur le clavier
qui apparaît.
• Augmentation de la température de la sonde 5°. Appuyer
sur la valeur pour régler la température de la sonde sur le
clavier qui apparaît.
Cycles de cuisson préférés
Choisir le cycle proposé par le four lors de la sélection du
mode manuel.
•
•
•
SETTINGS
Manual
Enable Manual cooking
General
Timer / Temperature
Short cooking
Eco-delta cooking
Minimum cavity vs probe
temperature difference
Utilities
Hold
SETTINGS
Manual
Enable Manual cooking
General
Timer / Temperature
Utilities
Cooking info in drawer
Delayed start
Hold
SETTINGS
Manual
Enable Manual cooking
General
Timer / Temperature
Utilities
Hold
Default convection
temperature
Default steam temperature
Probe temperature increase
Convection
Mixte
Vapeur
5C°
70C°
70C°
5C°
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