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la pâtisserie soit dorée de façon uni-
forme, essayez d'étaler uniformément la
sauce entre les feuilles de pâte et la pâte.
Table de cuisson pour pâtisseries et aliments cuits au four
Suggestions pour cuisiner avec un seul plateau
Aliment
Accessoire à uti-
liser
Gâteau sur le pla-
Plateau standard
teau
*
Moule à gâteau
Gâteau dans le
sur la grille métal-
moule
lique **
Plateau standard
Petits gâteaux
*
Plateau standard
Petits gâteaux
*
Moule à gâteau
rond, 26 cm de
Génoise
diamètre avec
pince sur grille
métallique **
Moule à gâteau
rond, 26 cm de
Génoise
diamètre avec
pince sur grille
métallique **
Plateau de pâtis-
Biscuit
series *
Plateau de pâtis-
Biscuit
series *
Plateau standard
Pâtisserie
*
Plateau standard
Pâtisserie
*
Plateau standard
Brioche
*
Plateau standard
Brioche
*
Plateau standard
Pain entier
*
Plateau standard
Pain entier
*
• Faites cuire votre pâte à la position et à
la température spécifiées dans la table
de cuisson. Si le fond n'est toujours pas
assez doré, placez-le sur une étagère in-
férieure pour la prochaine cuisson.
Fonction d'utili-
Position de l'éta-
sation
gère
Convection natu-
3
relle
Chaleur tournante 2
Convection natu-
3
relle
Sur les modèles
avec étagères en
fil métallique : 3
Chaleur tournante
Sur les modèles
sans étagères en
fil métallique : : 2
Convection natu-
2
relle
Chaleur tournante 2
Convection natu-
3
relle
Chaleur tournante 3
Chauffage de
haut / bas assisté
2
par ventilateur
Chaleur tournante 2
Convection natu-
2
relle
Chaleur tournante 3
Convection natu-
3
relle
Chaleur tournante 3
FR / 65
Température (°C) Durée de cuis-
son (en min) (en-
viron)
180
30 ... 40
180
30 ... 40
160
25 ... 35
150
25 ... 35
150
30 ... 40
155
30 ... 40
170
25 ... 35
170
20 ... 30
180
35 ... 45
180
30 ... 40
200
20 ... 30
180
20 ... 30
200
30 ... 40
200
30 ... 40
EN
FR
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