Table des Matières
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Moules à gâteaux
Quiche
Biscuit moule rond
Pizza, base et garniture fines (préchauf-
fer)
Gâteau salé*
* Attendre que le gâteau refroidisse pendant environ 20 minutes en gardant le four éteint et fermé.
Gâteaux préparés sur la plaque de cuis-
son
Pâte à biscuit, sèche
Pâte à génoise, avec du jus ou des fruits
Pâte levée, sèche
Pâte levée avec jus ou fruits
Tarte à la confiture
Tarte à la confiture, avec jus ou fruits
Quiche
Biscuit roulé (préchauffage)
Brioche tressée avec 500 g de farine
Brioche avec 500 g de farine
Brioche avec 1 kg de farine
Pâte feuilletée sucrée
Pizza
Tarte flambée (préchauffer)
Börek (recette turque)
Petites viennoiseries
Petits gâteaux et biscuits
Gâteaux secs (préchauffer)
Macarons
Meringues
Tartelettes
Ensaïmada (dessert de l'île
de Majorque)
Gâteau feuilleté
Moule
Plaque à pizza
Moule rond
Plaque à pizza
Moule démontable
Accessoires
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque de cuisson
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque de cuisson
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque de cuisson
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque de cuisson
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque de cuisson
Lèchefrite
Lèchefrite
Accessoires
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque de cuisson
2 plaques de cuisson + lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque de cuisson
2 plaques de cuisson + lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque de cuisson
2 plaques de cuisson + lèchefrite
Lèchefrite
Grille avec plaque - moule à tartelettes
2 grilles avec plaque - moules à tartelettes 3+1
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque de cuisson
2 plaques de cuisson + lèchefrite
Hauteur Type
chauffage
1
%
2
%
1
%
1
%
Hauteur Type
chauffage
2
%
3+1
<
2
%
3+1
<
3
%
3+1
<
3
%
3+1
<
1
%
2
%
1
%
2
%
2
%
3
%
3
%
2
%
2
%
3+1
<
2
%
2
%
Hauteur
Type
chauffage
3
<
3+1
<
5+3+1
<
3
%
3
<
3+1
<
5+3+1
<
2
%
3+1
<
5+3+1
<
3
<
3
%
<
2
%
3
<
3+1
<
5+3+1
<
Température
Durée
en ºC
en minutes
220-240
35-45
150-170
60-70
270
10-20
170-190
45-55
Température
Durée
en ºC
en minutes
170-190
20-30
160-170
30-40
170-190
25-35
140-160
40-50
170-180
25-35
150-170
35-45
160-180
40-50
150-160
50-60
180-200
20-30
160-180
60-70
210-230
40-50
170-190
15-20
170-190
25-35
160-180
60-70
150-170
90-100
190-210
55-65
200-220
25-35
180-200
40-50
270
15-20
190-200
40-55
Température
Durée
en ºC
en minutes
140-160
15-25
130-150
25-35
130-150
25-40
140-150
30-40
140-150
20-30
140-150
25-35
140-150
25-35
110-130
30-40
110-120
35-45
110-120
35-45
80-100
100-150
180-200
20-25
160-180
25-30
210-230
30-40
190-200
25-35
190-200
30-40
170-180
35-45
27
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