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Activation de la fonction de
rappel
Réactivez le plan de cuisson.
Effleurez ensuite immédiatement une
des touches sensitives des zones de
cuisson qui clignotent.
Activation/Désactivation du
maintien au chaud
La fonction Maintien au chaud ne per-
met pas de réchauffer les aliments re-
froidis.
Effleurez l'affichage de la zone de
cuisson correspondant à la zone de
cuisson souhaitée.
L'affichage de la zone de cuisson se
met à clignoter.
Effleurez la touche sensitive .
Astuces concernant le maintien au
chaud
- Pendant leur maintien au chaud, lais-
sez toujours vos plats dans le réci-
pient de cuisson (casserole/poêle).
Couvrez la batterie de cuisine avec
un couvercle.
- Remuez régulièrement les plats so-
lides ou semi-liquides (purée de
pomme de terre, potée).
- Le fait de chauffer les aliments en-
traîne la destruction progressive des
substances nutritives. Ce processus
commence dès leur cuisson et se
poursuit pendant leur maintien au
chaud. Cette déperdition est propor-
tionnelle à la durée pendant laquelle
les aliments sont maintenus au
chaud. La phase de maintien au
chaud doit donc être aussi courte
que possible.
Utilisation
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