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Manuel d'installation et d'utilisation de la Rôtissoire à Fournée Flexibles - Burger King - Version CE
B-3.0 Fin du cycle de cuisson
La chaîne tourne et éjecte le produit.
Ne pas enfourner un produit dans la rôtissoire tant
que le témoin de cuisson ne s'est pas éteint et que
rdY n'est pas affiché sur la commande.
Pour empêcher un produit de se décongeler, il est
recommandé de ne pas le placer sur le chargeur plus
de cinq minutes avant de l'enfourner.
B-4.0 Optimisation de la cuisson
Utiliser cette fonction pour ajouter (ou en soustraire)
jusqu'à 30 secondes au cycle de cuisson prévu par
la recette d'un produit. Il convient de l'utiliser lorsque
la cuisson d'un produit doit être optimisée hors de
l'environnement de programmation. Cette fonction
opère comme suit :
Appuyer sur les touches
secondes.
La commande affiche AdJ.
Les DEL de tous les produits pour lesquels une durée
a été programmée s'allument en rouge.
Sélectionner la touche d'un produit à ajuster.
La DEL du produit sélectionné reste allumée en rouge
et celles de tous les autres produits s'éteignent.
AdJ clignote sur la commande, qui affiche ensuite
l'identificateur du produit.
Les touches
et
permettent d'ajuster la cuisson
pour l'optimiser.
Le premier appui sur la touche
l'écran d'optimisation. La commande affiche le temps
de cuisson total du produit, y compris l'optimisation
précédente.
Les appuis suivants sur une touche
(ou en soustraient) 1 seconde au temps de cuisson.
Cette fonction permet d'allonger ou de raccourcir le
temps de cuisson d'un maximum de 30 secondes.
Pour quitter cette fonction et sauvegarder le paramètre,
appuyer sur la touche ENTRÉE.
B-5.0 Annulation d'un cycle de cuisson
L'appui sur la touche d'un produit pendant 3 secondes
commande l'annulation du cycle de cuisson de celui-ci
et son éjection.
et
pendant 3
ou
fait apparaître
ou
ajoutent
B-6.0 Vérification de la température de la
rôtissoire
L'appui sur la touche
mode de programmation) commande l'affichage de
la température qui règne dans la cavité..
B-7.0 Vérification de la température de cuisson
L'appui sur la touche
mode de programmation) commande l'affichage de la
température de consigne dans la cavité..
B-8.0 Arrêt de la rôtissoire
Mettre l'interrupteur en position ARRÊT (O).
C. NETTOYAGE
L'acier inoxydable de l'extérieur de la rôtissoire reste propre
si on le nettoie avec un bon produit nettoyant pour acier
inoxydable non abrasif comme on en trouve beaucoup
dans le commerce. Imbiber un chiffon et frotter la rôtissoire
alors qu'elle est FROIDE. Le fait de frotter une rôtissoire
alors qu'elle est chaude peut causer des traînées et donner
des résultats laissant à désirer. Une fois que la rôtissoire
est propre, on peut la frotter avec de l'huile légère.
Pour faciliter l'utilisation sans problème de cette
rôtissoire et maintenir sa garantie, les recommandations
qui suivent doivent être respectées.
A. Ne pas exposer la rôtissoire à un contact prolongé
avec des détergents, décrassants, eaux de javel, etc.
Protéger les brûleurs IR et les capteurs de flamme à tige
de tous les liquides de nettoyage. Ne pulvériser aucun
corps étranger sur les brûleurs IR. On de doit jamais
laisser des nettoyants chimiques, décrassants, eaux
de javel et solutions savonneuses toucher les boîtiers
métalliques des brûleurs IR ou carreaux céramiques de
brûleurs car ils pourraient endommager ces surfaces
et/ou causer un dysfonctionnement de la rôtissoire, ce
qui annulerait la garantie. Pour éviter d'endommager
les carreaux céramiques de brûleurs, ne jamais les
toucher avec des outils de nettoyage ou autre objets
susceptibles de rayer ou endommager leurs surfaces
ou de causer une obstruction des orifices de gaz sur les
faces de carreaux. Ne pulvériser aucun corps étranger
sur les capteurs de flamme à tige. On de doit jamais
laisser des nettoyants chimiques, dégraissants et
solutions savonneuses toucher les capteurs de flamme
à tige car ils pourraient endommager ces surfaces ou
causer un dysfonctionnement de la rôtissoire, ce qui
annulerait la garantie. Si nécessaire, ne nettoyer les
capteurs de flamme à tige qu'après les avoir laissés
refroidir à la température ambiante et en frottant sans
appuyer avec un tampon préalablement saturé d'alcool
pour éliminer tout calaminage.
à tout moment (sauf en
à tout moment (sauf en
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