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Cuisiner intelligemment
Simple et rapide
Faire fondre du beurre
Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux
en verre. Recouvrez le récipient d'un couvercle en
plastique. Faites chauffer pendant 30 à 40 secondes
à 900 W jusqu'à ce que le beurre ait entièrement
fondu.
Faire fondre du chocolat
Mettez 100 g de chocolat dans un petit plat creux
en verre. Faites chauffer pendant 3 à 5 minutes à
450 W jusqu'à ce que le chocolat ait entièrement
fondu. Remuez une ou deux fois en cours de cuisson.
Utilisez des maniques pour sortir le plat du four.
Faire fondre du miel cristallisé
Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat
creux en verre. Faites chauffer pendant 20 à
30 secondes à 300 W, jusqu'à ce que le miel ait
entièrement fondu.
Faire fondre de la gélatine
Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g)
pendant 5 minutes dans de l'eau froide. Placez la
gélatine égouttée dans un petit bol en Pyrex. Faites
chauffer pendant 1 minute à 300 W. Remuez une
fois fondue.
Confectionner un glaçage (pour gâteaux)
Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec
40 g de sucre et 250 ml d'eau froide.
Faites cuire à découvert dans une cocotte en Pyrex
pendant 3 ½ à 4 ½ minutes à 900 W, jusqu'à ce que
le glaçage devienne transparent. Remuez deux fois
en cours de cuisson.
58 Français
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Faire de la confiture
Mettez 600 g de fruits (ex. : mélange de fruits)
dans une cocotte en Pyrex et couvrez. Ajoutez
300 g de sucre spécial confiture et remuez bien.
Couvrez et faites cuire pendant 10 à 12 minutes à
900 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson.
Placez directement dans des petits pots à confiture
munis de couvercles quart de tour. Laissez reposer
5 minutes à couvert.
Faire cuire du pudding
Mélangez la préparation pour pudding avec du
sucre et du lait (500 ml) en suivant les instructions
du fabricant et remuez bien. Utilisez un bol en verre
Pyrex de taille adaptée et munie d'un couvercle.
Couvrez et faites cuire pendant 6 ½ à 7 ½ minutes à
900 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson.
Faire dorer des amandes effilées
Disposez uniformément 30 g d'amandes effilées
sur une assiette en céramique de taille moyenne.
Remuez plusieurs fois au cours du brunissage,
pendant 3 ½ à 4 ½ minutes à 600 W. Laissez
reposer 2 à 3 minutes dans le four. Utilisez des
maniques pour sortir le plat du four.
2014-12-17
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