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2.
Placer au dessous du bec verseur un
récipient pour ramasser la glace qui vient à être
fabrique avec la solution de nettoyage, en manière
d'éviter que cet glace se mélange avec la glace
déja deposée dans la cabine de stockage.
3.
Fermer la vanne d'arrêt sur l'alimentation
d'eau.
4.
Enlever le panneau supérieur pour gagner
accès au réservoir à flotteur.
5.
Démontez le couvercle du réservoir d'eau,
et électriquement lier les deux tiges de contrôle
de niveau d'eau en utilisant un morceau de fil
électrique.
NOTA. Éviter d'appuyer une ou tous les
deux tiges de contrôle de niveau eau sur la
partie métallique de la machine car, si faisant,
on cause une transmission de courant, du
côté du détecteur condenseur vers la carte
électronique, qui provoque l'arrêt de la
machine.
6.
Déconnecter le tuyau entre le réservoir
d'eau et le fond du freezer et faire couler dans un
récipient l'eau provenant du freezer et du
réservoir. Réconnecter le tuyau.
7.
Préparez la solution de nettoyage suivante:
mélangez environ 100÷200 gr de Scotsman Ice
Machine Cleaner dans 1÷2 lt. environ d'eau
chaude (45-50 °C) contenue dans un bac en
plastique.
AVERTISSEMENT. Le produit de nettoyage
Scotsman Ice Machine Cleaner contient de
l'acide phosphorique et de l'acide
hydroxyacétique.
Ces constituents sont corrosif et peuvent
provoquer des brulures en cas d'absorption.
NE PAS PROVOQUER DE VOMISSE-
MENT.
Administrer de grandes quantité d'eau ou de
lait. Appeler immédiatement le médecin. En
cas de contact externe, rincer abondamment
avec de l'eau. GARDER HORS DE PORTEE
DES ENFANTS.
8.
Verser lentement la solution dans le
réservoir d'eau jusqu'à ce qu'il soit plein.
Mettre sous tension la machine en utilisant
l'interrupteur général.
9.
Attendre que la machine se mette en route
et que la glace commence à tomber par la
goulotte; lorsque le niveau de la solution nettoyant
dans le réservoir commence à s'abaisser,
continuer à verser dans le réservoir la solution
restante.
NOTA. La glace produite en cours d'utilisation
du produit de nettoyage se présente jaunâtre
et souple.
Dans cette phase on peut entendre des
bruits ou claquements provenant de l'intérieur
du freezer qui sont causés par la friction de la
glace contre les surfaces de la vis sans fin et
du freezer.
Si les bruits persistent, il vaut mieux arrêter la
machine pendant quelque minute pour
permettre à la solution de nettoyage de
dissoudre les traces plus resistantes de
calcaire.
10. Continuer à fabriquer la glace jusqu'à ce
que toute la solution de nettoyage soit utilisée,
puis ouvrir la vanne d'arrêt d'eau. Tester l'acidité
de la glace et continuer la fabrication jusqu'à ce
que toute trace d'acidité ait disparu et les grains
soient cristalins.
11. Arrêter la machine, retirer de la cabine le
récipient contenent la glace produite en course
de nettoyage et l'eliminer. Si la cabine est
totalement vide y verser de l'eau chaude pour la
nettoyer et la rincer à fond.
En suite, passer sur toutes les surfaces une
éponge imbibée du produit SCOTSMAN
Bactéricide pour stériliser la cabine.
ATTENTION. Ne pas utiliser la glace
fabriquée avec la solution de nettoyage.
S'assurer qu'il n'y a pas dans la cabine.
12. Enlever le morceau de cable électrique de
connexion entre les deux tiges du contrôle de
niveau d'eau et bien positionner le couvercle sur
le réservoir à flotteur, enfin remonter le panneau
enlevé avant
RAPPELEZ que pour prévenir l'accumu-
lation des bactéries ou microorganismes
indésirables il est bien nécessaire de stériliser
toutes les semaines l'intérieur de la cabine
de stockage à l'aide du produit desinfectant/
anti algues SCOTSMAN.
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