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heures). Mélangez à la purée de fraises et au jus de
citron.
Versez le tout dans le bac à
congeler et congelez comme indiqué à la page 3.
CREME GLACEE AU CHOCOLAT, SIMPLISSIME
1 1/3 tasse de lait chocolaté
2 tasses de lait chocolaté
¼ tasse de lait concentré sucré
1/3 tasse de lait concentré sucré
1/3 tasse de garniture pour dessert fouettée
½ tasse de garniture pour dessert fouettée
Mélangez tous les ingrédients, versez dans le bac à congeler et congelez comme indiqué à la
page 3.
CREME GLACEE AU CHOCOLAT
2 1/4 tasses de lait entier
1 tasse de sucre
Une pincée de sel
2 onces de carrés de chocolat semi‐sucré
finement haché
2 œufs battus
¾ tasse de crème 10% M.G.
½ tasse de crème à fouetter
1 cuillère à café de d'extrait de vanille
Mélangez le lait, le sucre, le sel et le chocolat dans une casserole. Cuisez à feu moyen en
tournant continuellement jusqu'à ce que le chocolat ait fondu et que le mélange commence
à bouillir. Versez lentement environ 1 tasse de mélange chaud dans les œufs battus. Ajoutez
les œufs au mélange chaud restant. Cuisez à feu moyen tout en tournant jusqu'à ce que le
mélange ait épaissi (2 minutes). Versez la crème 10% M.G., la crème à fouetter et la vanille.
Couvrez et réfrigérez pendant 2 heures.
Versez le tout dans le bac à congeler et congelez comme indiqué à la page 3.
CREME GLACEE AUX NOIX ET A LA CANNELLE
1 1/2 tasse de lait entier
1 tasse de crème 1% M.G.
½ tasse de crème à fouetter
¾ tasse de sucre
1 tasse de noix broyées
1 ¼ cuillère à café d'extrait de vanille
1/3 cuillère à café de cannelle
Une pincée de sel
Mélangez bien tous les ingrédients, versez dans le bac à congeler et congelez comme indiqué
à la page 2.
CREME GLACEE AU CHOCOLAT ET DOUBLE DOSE D'AMANDES
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