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Mise en conserve
Mettre en conserves des aliments frais, si possible. Un
stockage assez long réduit la teneur en vitamines et les
aliments fermentent facilement.
Utiliser uniquement des fruits et légumes de première qualité.
Avec votre appareil, vous ne pouvez pas mettre en conserve
les aliments suivants :
Le contenu de boîtes en fer-blanc, de la viande, du poisson ou
de la préparation de pâté.
Vérifier les bocaux, les joints en caoutchouc, les agrafes et les
ressorts.
Aliment
Légumes
Fruits à noyau
Fruits à pépins
Produits surgelés
Respectez les indications du fabricant figurant sur l'emballage.
Aliment
Frites
Croquettes
Röstis
Pâtes, fraîches, du frigo*
Lasagne, surgelée
Pizza, fond mince
Pizza, fond épais
Baguette pizza
Pizza, du réfrigérateur
Baguette au beurre aux herbes, du
frigo
Petits pains, baguette, surgelés
Bretzels, surgelés
Croissant, surgelé
Petits pains ou baguette, à réchauf-
fer, précuits
Strudel, surgelé
Bâtonnets de poisson
Truite
Filet gourmand
Filet de saumon
* ajouter un peu de liquide
36
Accessoire
bocaux de 1 litre
bocaux de 1 litre
bocaux de 1 litre
Accessoire
Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie + grille 2
Plaque à pâtisserie + grille 2
Plaque à pâtisserie + grille 2
Plaque à pâtisserie + grille 2
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie + grille 2
Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
perforé +
plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie + grille 2
Bac de cuisson perforé +
plaque à pâtisserie
Nettoyer soigneusement les joints en caoutchouc et les bocaux
à l'eau chaude. Le programme "Stériliser des biberons" est
également approprié pour nettoyer les bocaux.
Placer les bocaux dans le bac de cuisson perforé. Ils ne
doivent pas se toucher.
Ouvrir la porte de l'appareil après le temps de cuisson indiqué.
Enlever les bocaux de conserves uniquement de l'appareil
lorsqu'ils sont complètement refroidis.
Niveau
Mode de cuis-
son
2
Cuisson à la
vapeur
2
Cuisson à la
vapeur
2
Cuisson à la
vapeur
Les temps de cuisson indiqués s'appliquent pour un
enfournement dans le compartiment de cuisson froid.
Niveau Mode de cuisson
2
Chaleur tournante
2
Chaleur tournante
2
Chaleur tournante
2
Cuisson à la
vapeur
Chaleur tournante +
étuve
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Chaleur tournante
2
Chaleur tournante
2
Chaleur tournante
Chaleur tournante
2
Chaleur tournante
2
Chaleur tournante +
étuve
2
Chaleur tournante
2
Chaleur tournante +
étuve
2
Chaleur tournante
3
Cuisson à la
1
vapeur
Chaleur tournante +
étuve
3
Cuisson à la
1
vapeur
Température en °C Temps de cuis-
son en min.
100
30 - 120
100
25 - 30
100
25 - 30
Température en °C Temps de
cuisson en
min.
170 190
25 35
180 200
18 - 22
180 200
25 - 30
100
5 - 10
190 - 210
35 - 55
180 200
15 - 23
180 200
18 - 25
180 200
18 - 22
170 - 180
12 - 17
180 200
15 - 20
180 200
18 - 22
180 200
18 - 22
180 200
20 25
150 - 170
12 - 15
160 - 180
45 60
195 - 205
20 - 24
80 100
20 25
180 200
35 50
80 100
20 25
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