Publicité
Liens rapides
Publicité
Manuels Connexes pour Siemens HB36D 75 Serie
Sommaire des Matières pour Siemens HB36D 75 Serie
- Page 1 [fr] Notice d’utilisation HB36D.75. / HB36D585 Four combi-vapeur...
- Page 3 Produktinfo Sécuritéenfants ............... 18 Activer la sécuritéenfants .............. 18 Vous trouverez des informations supplementaires concernant Désactiver la sécuritéenfants ............18 les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.siemens-home.com et la boutique en ligne : www.siemens-eshop.com...
- Page 4 : Précautions de sécurité importantes Lire attentivement ce manuel. Ce n'est Risque d'incendie ! qu'alors que vous pourrez utiliser votre Tout objet inflammable entreposé dans le ■ appareil correctement et en toute sécurité. compartiment de cuisson peut Conserver la notice d'utilisation et de s'enflammer.
- Page 5 vapeur d'eau chaude. Ne jamais verser Lors du remplacement de l'ampoule du ■ d'eau dans le compartiment de cuisson compartiment de cuisson, les contacts du chaud. culot de l'ampoule sont sous tension. Retirer la fiche secteur ou couper le De la vapeur chaude peut s'échapper Risq ue d e b rû...
- Page 6 Votre nouvel appareil Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur le bandeau de commande ■ les modes de cuisson ■ l'étalonnage automatique ■ Bandeau de commande 7RXFKH 0DUFKH 7RXFKH $UUrW $IILFKDJH FOHDQ VWDUW VWRS ,QWHUUXSWHXU 7RXFKHV 7RXFKHV 7RXFKHV GH IRQFWLRQ SULQFLSDO GH PHQX GH QDYLJDWLRQ...
- Page 7 Contrôle de la température Affichage de la progression L'affichage de la progression vous permet un aperçu rapide de Les barres du contrôle de la température indiquent les phases la durée qui s'écoule. Elle est affichée comme ligne sous la de chauffe ou la chaleur résiduelle dans le compartiment de ligne d'état après le démarrage.
- Page 8 Vos accessoires Vos accessoires fournis sont adaptés à de nombreux En enfournant la grille, veillez à ce que récipients. Assurez-vous d'insérer les accessoires toujours le taquet d'arrêt (a) soit orienté vers le bas ■ dans le bon sens dans le compartiment de cuisson. l'étrier de sécurité...
- Page 9 Accessoire en option Accessoire Référence D'autres accessoires sont en vente dans le commerce HZ36D513G Bac de cuisson, perforé, GN , 40 mm de spécialisé : profondeur HZ36D533P Récipient en porcelaine, non perforé, GN Accessoire Référence HZ36D513P Récipient en porcelaine, non perforé, GN HZ36D543 Bac de cuisson, non perforé, GN , 40 mm...
- Page 10 Nettoyage préalable des accessoires Risque de blessure ! Avant la première utilisation, nettoyez soigneusement les Vous pourriez vous blesser aux crochets du filtre de graisse. accessoires avec de l'eau additionnée de produit à vaisselle et Nettoyez le filtre de graisse prudemment. Placez le filtre de une lavette.
- Page 11 Avec le sélecteur rotatif, régler le mode de cuisson désiré. porte de l'appareil et appuyer sur la touche Start. Si vous avez réglé le réglage de base “ Continuer après fermeture porte " sur " Automatique ", vous n'avez pas besoin 0RGHV FXLVVRQ de redémarrer (voir chapitre : Réglages de base).
- Page 12 Vous arrivez aux plats en passant par plusieurs niveaux de Appuyer sur la touche Start. sélection. Essayez. Découvrez le large choix de plats. La cuisson démarre. La durée apparaît dans la visualisation et s'écoule. Appuyer sur la touche " “Chaleur tournante 160 °C“ apparaît dans la visualisation. La durée est écoulée Un signal retentit.
- Page 13 Différer l'heure de la fin cuisson démarrera au moment approprié. La durée s'écoulera alors visiblement dans la visualisation. Vous pouvez différer l'heure à laquelle votre mets doit être prêt. L'appareil démarre automatiquement et la cuisson sera Modifier l'heure de la fin terminée au moment voulu.
- Page 14 Tourner le sélecteur rotatif jusqu'à l'apparition du programme programmes. Le programme démarrera plus tard et finira à désiré. l'heure désirée (voir le chapitre : Fonctions de temps). Annuler le programme 3URJUDPPHV Exercer une pression longue sur la touche Stop. Fin du programme 3RXOHW Un signal retentit.
- Page 15 Pommes de terre Assaisonnez les pommes de terre seulement après la cuisson. Programme Nota Accessoire Niveau Pommes de terre à l'anglaise* Taille moyenne, en quartiers, Bac de cuisson perforé + Poids unitaire 30 - 40 g Plaque à pâtisserie Pommes de terre robe des champs* Taille moyenne, Ø...
- Page 16 Veau Programme Nota Accessoire Niveau Rôti, frais / Rôti maigre* 1 - 2 kg Grille + plaque à pâtisserie Rôti, frais / Rôti persillé* 1 - 2 kg Grille + plaque à pâtisserie Poitrine, farcie* 1 - 2 kg Grille + plaque à pâtisserie * Vous pouvez différer l'heure de la fin pour ce programme Porc Incisez au préalable la couenne, du milieu vers l'extérieur.
- Page 17 Programme Nota Accessoire Niveau Brioche tressée 0,6 - 1,8 kg Plaque à pâtisserie + papier cuisson Cake 0,8 -2 kg Moule démontable graissé avec fond de cyl. Ø 26 cm + grille Compote de fruits* Plaque à pâtisserie Riz au lait Plaque à...
- Page 18 Programme Nota Accessoire Niveau Poisson / Poisson entier Max. 3 cm d'épaisseur Bac de cuisson perforé + Plaque à pâtisserie Poisson / Filet de poisson Max. 2,5 cm d'épaisseur Bac de cuisson perforé + Plaque à pâtisserie Volaille entière max. 1,5 kg Bac de cuisson perforé...
- Page 19 Réglages de base Votre appareil possède différents réglages de base qui sont Appuyer sur la touche ¿ , jusqu'à ce que le réglage de base préréglés en usine. Vous pouvez modifier les réglages de base désirée apparaisse. selon vos besoins. Tourner le sélecteur rotatif pour modifier le réglage.
- Page 20 Eliminez les salissures dans le compartiment de cuisson, dès Les sels sont très agressifs et peuvent occasionner des taches que l'appareil est refroidi. Des résidus incrustés sont plus de rouille. Eliminez dans le compartiment de cuisson les difficiles à éliminer ultérieurement. résidus de sauces piquantes (ketchup, moutarde) ou de mets salés, immédiatement après le refroidissement.
- Page 21 1er rinçage (20 secondes), videz ensuite la coupelle Eliminer l'eau résiduelle ■ d'évaporation "Vider la coupelle" apparaît dans la visualisation au bout de 2ème rinçage (20 secondes), éliminez ensuite l'eau restante 20 secondes. ■ Les trois étapes doivent être complètement achevées. Ce n'est Ouvrir la porte de l'appareil.
- Page 22 Tourner le sélecteur rotatif jusqu'à l'apparition de Exercer une pression longue sur la touche Stop, pour annuler "Détartrage". le détartrage. Dans la visualisation apparaît “Continuer le fonctionnement Introduire le réservoir d'eau contenant la solution détartrante avec 'start' “ et “Détartrage“. et fermer la porte de l'appareil.
- Page 23 Accrocher la porte de l'appareil Remonter la porte de l'appareil après le nettoyage. Introduire les charnières dans les fixations à gauche et à droite (fig. C). L'encoche dans les deux charnières doit s'enclencher. Ouvrir complètement la porte de l'appareil. Fermer complètement les leviers de verrouillage à gauche et à...
- Page 24 Nettoyer les supports avec du produit à vaisselle et une & éponge à vaisselle/brosse nettoyer les supports au lave-vaisselle. Accrocher les supports Orienter le support les indentations vers le haut. Accrocher le support à l'arrière et le pousser vers l'arrière, jusqu'à...
- Page 25 Panne Cause possible Remarques/Remèdes Le réservoir d'eau se vide sans raison Le réservoir d'eau est mal fermé Fermer le couvercle jusqu'à ce qu'il apparente. La coupelle d'évaporation s'enclenche sensiblement déborde Le joint dans le couvercle du réservoir est Nettoyage du joint encrassé...
- Page 26 Ouvrir la porte de l'appareil. Enlever l'ancien joint de porte. Enfiler à un endroit le joint de porte neuf et le rentrer tout autour. Les extrémités du joint doivent se joindre sur le côté. Revérifier en particulier dans les angles si le joint de porte est correctement en place.
- Page 27 Tableaux et conseils Dans les tableaux, vous trouverez un choix de plats qui se maturation. C'est pourquoi les valeurs dans les tableaux ne préparent facilement au four combi-vapeur. Ils vous indiquent sont qu'indicatives. quel mode de fonctionnement, quel accessoire et quelle durée Répartir les aliments uniformément de cuisson vous devez choisir de préférence.
- Page 28 Aliment Taille des Accessoire Mode de cuis- Température en °C Temps de cuis- pièces son en min. Carottes rondelles Perforé + plaque à Cuisson à la 10 - 20 pâtisserie vapeur Chou-rave rondelles Perforé + plaque à Cuisson à la 15 - 20 pâtisserie vapeur...
- Page 29 Aliment Proportions Accessoire Niveau Mode de cuis- Température en °C Temps de cuis- son en min. Couscous non perforé Cuisson à la 6 - 10 vapeur Blé vert, moulu 1:2,5 non perforé Cuisson à la 15 - 20 vapeur Millet, entier 1:2,5 non perforé...
- Page 30 Veau Aliment Quantité Accessoire Niveau Mode de cuisson Température en °C Temps de cuisson en min. Rôti de veau, persillé 1 kg Grille + plaque à pâtis- Chaleur tournante + 160 - 170 60 70 serie étuve Rôti de veau, maigre 1 kg Grille + plaque à...
- Page 31 Conseils pour le rôtissage Utiliser le plat à rôtir Si vous utilisez le plat à rôtir, vous obtiendrez des résultats de rôtissage optimaux et le compartiment de cuisson sera à peine sali. Le plat à rôtir est en vente dans le commerce spécialisé...
- Page 32 Soufflés, garnitures de potage ... Aliment Accessoire Niveau Mode de cuisson Température en °C Temps de cuisson en min. Gratin salé, ingrédients cuits Moule à gratin + grille Chaleur tournante + 150 - 170 30 40 étuve Soufflé sucré Moule à...
- Page 33 Gâteaux et pâtisseries Utilisez de préférence des moules en métal de couleur foncée. Régler d'abord la température inférieure. Elle permet d'obtenir des mets plus uniformément dorés. Si nécessaire, sélectionner La température et le temps de cuisson dépendent de la nature une température plus haute, la fois suivante.
- Page 34 Aliment Accessoire Niveau Mode de cuisson Température en °C Temps de cuisson en min. Petits pains (pâton de resp. 70 g) Plaque à pâtisserie + Chaleur tournante + 190 200 25 - 30 papier cuisson étuve Petits pains en pâte levée, sucrés Plaque à...
- Page 35 Décongélation Congelez les produits alimentaires si possible à plat et par Risque pour la santé ! portion, à -18 °C. Ne congelez pas de grosses quantités. Des Lors de la décongélation d'aliments d'origine animale, enlevez aliments décongelés se conservent moins bien et périssent impérativement le liquide de décongélation.
- Page 36 Mise en conserve Mettre en conserves des aliments frais, si possible. Un Nettoyer soigneusement les joints en caoutchouc et les bocaux stockage assez long réduit la teneur en vitamines et les à l'eau chaude. Le programme "Stériliser des biberons" est aliments fermentent facilement.
- Page 37 Aliment Accessoire Niveau Mode de cuisson Température en °C Temps de cuisson en min. Anneaux de calmar Plaque à pâtisserie + Chaleur tournante 190 - 210 25 - 30 papier cuisson Brocolis Bac de cuisson perforé + Cuisson à la 4 - 6 plaque à...
- Page 40 Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany *9000746263* 9000746263 45 920904...