Componenti Cromati (Dove Presente); Componenti In Acciaio Inox; Centrino E Cerchi In Ghisa; Telaio In Acciaio Inox (Dove Presente) - Nordica VERONA XXL Manuel Utilisateur

COMPONENTI CROMATI (DOVE PREsENTE)

Qualora i componenti cromati dovessero diventare azzurrognoli a causa di un surriscaldamento, ciò può essere risolto con un adeguato
prodotto per la pulizia.

COMPONENTI IN ACCIAIO INOX

SEMPRE A PRODOTTO FREDDO PULIRE LE PARTI INOX CON DETERSIVO NEUTRO NON ABRASIVO.
Per le macchie persistenti usare aceto. Procedere poi ad asciugare tutto con un panno morbido.
NON USARE CARTA VETRATA O PAGLIETTA IN FERRO.
IMPORTANTE: per evitare la formazione di ruggine quando non si utilizza il prodotto per lungo tempo, è consigliabile
ingrassare un poco telaio pulito quando è tiepido (con vaselina o olio di paraffina, o olio per macchine da cucire, o olio per armi).
Naturalmente, prima del successivo utilizzo il telaio dovrà essere pulito.
NON LAsCIARE LE PENTOLE O LE PADELLE SUL TELAIO FREDDO. CIÒ CAUSEREBBE LA PRESENZA DI ALONI DI RUGGINE,
SGRADEVOLI A VEDERSI E DIFFICILI DA RIMUOVERE !

CENTRINO E CERCHI IN gHIsA

IMPORTANTE: PER EVITARE LA fORMAZIONE DI RUggINE NON LAsCIARE LE PENTOLE O LE PADELLE SULLA PIASTRA
DI COTTURA FREDDA. Ciò causerebbe la presenza di aloni di ruggine, sgradevoli a vedersi e difficili da rimuovere! Il centrino in
ghisa (piastra di cottura in ghisa) ed i cerchi in ghisa vanno periodicamente carteggiati con carta vetrata grana 150 NON LE PARTI
sMALTATE.
Durante la pulizia bisogna togliere dalla cucina il tronchetto di scarico fumi e il tubo fumi. Il vano di raccolta dei fumi può essere pulito dalla
parte frontale del forno (vedi cap. PULIZIA VANO RACCOLTA FUMI CUCINE) oppure dall'alto. A tale scopo rimuovere i cerchi e la piastra di
cottura e smontare il tubo fumi dal tronchetto di scarico. La pulizia può essere fatta con l'aiuto di una spazzola e di un aspiratore.
ATTENZIONE DOPO LA PULIZIA TUTTE LE PARTI sMONTATE DEVONO EssERE RIMONTATE IN MODO ERMETICO.

TELAIO IN ACCIAIO INOX (DOVE PREsENTE)

Quando si riposiziona la piastra di cottura in ghisa, accertarsi che tra questa e il telaio in acciaio INOX ci siano sempre 3 mm di spazio per
consentire le diverse dilatazioni termiche e per evitare che il telaio in acciaio INOX subisca delle variazioni cromatiche durante il riscaldamento).

MANUTENZIONE DEL fORNO

PER EVITARE LA POssIBILE fORMAZIONE DI RUggINE SI RACCOMANDA DI:
- Utilizzare la VALVOLA PER L'ECCESSO DEL VAPORE nel forno (vedi capitolo: DESCRIZIONE TECNICA);
- Fare uscire il vapore dal forno per ridurre la formazione di eventuale condensa aprendo brevemente e con attenzione la porta (1 o 2 volte,
più spesso in caso di cottura di cibi molto umidi e tempi di cottura molto lunghi);
- Estrarre i cibi dal forno una volta cotti. Lasciare raffreddare i cibi all'interno del forno sotto i 150°C comporta la formazione di condensa;
- A cottura terminata. Lasciare parzialmente aperta la porta del forno fino a fare asciugare l'eventuale condensa;
sOsTITUZIONE DELLA LAMPADA DEL fORNO.
QUESTA OPERAZIONE VA FATTA IN ASSENZA ASSOLUTA DI ALIMENTAZIONE ELETTRICA !!
DOPO AVERE SCOLLEGATO IL COLLEGAMENTO ELETTRICO PROCEDERE CON LA SOSTITUZIONE DELLA LAMPADINA
EsEgUIRE LE INDICAZIONI sEMPRE NELLA MAssIMA sICUREZZA!
• ASSICURARSI CHE LA SPINA DEL CAVO DI ALIMENTAZIONE SIA STACCATA.
• CHE IL GENERATORE SIA FREDDO IN OGNI SUA PARTE.
Qualora la lampadina del forno si dovesse rompere, per la sostituzione utilizzare una lampadina con le caratteristiche tecniche indicate in
figura 9.

PULIZIA VANO RACCOLTA fUMI CUCINE DAL fORNO

Il vano di raccolta dei fumi può essere pulito dal forno ( smontare la lamiera orizzontale che costituisce la base del forno
dall'alto.
A tale scopo rimuovete i cerchi della piastra di cottura e smontate il tubo-fumi dal tronchetto di scarico. La pulizia può essere effettuata con
l'aiuto di una spazzola e di un aspiratore.
ATTENZIONE dopo la pulizia tutte le parti smontate devono essere rimontate in modo ermetico.
DALL'INTERNO DEL FORNO COME INDICATO IN FIGURA.
ITALIANO
figura 11), oppure
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