Tabla - Thermador An American Icon CIS365GB Mode D'emploi

Desactivar el sensor de
cocción
Nota

Tabla

Seleccionar la zona de cocción y a continuación presionar el símbolo - hasta que
aparezca 0 o seleccionar la posición de cocción 0. Ocultar el sensor de cocción
para que la lente no se ensucie.
Los alimentos también se pueden añadir con el líquido caliente. Llenar el recipiente
sólo con líquido. Programar la placa como se describe en los puntos 3 y 4. Cuando
se alcanza la temperatura y suena una señal, añadir los alimentos.
PRECAUCIÓN: La tapa del sensor de cocción se calienta cuando la zona de
d
cocción contigua está encendida.
La tabla indica el margen de temperatura adecuado para cada alimento. El tiempo
de cocción puede variar en función del tipo, peso y calidad de los alimentos.
Sopas Sopa de pollo
Caldo de verduras
Guarniciones Papas
Pastas
Polenta
Arroz
Huevos Huevos hervidos (en agua fría)
Pescado Pescado al vapor
Carnes Albóndigas
Cuadrados de pasta, ravioles
Pollo escalfado
Carne de res hervida para sopa
Hot dogs
Verduras frescas, como brócoli
Verduras
Verduras frescas, como colecitas de
Bruselas
Productos congelados: verduras
escurridas con salsa de crema, como
espinaca*
Verduras congeladas, como colecitas
de Bruselas, frijoles*
Postres Sémola en agua
Fruta en compota
Pudín de arroz
*
Agregar líquido de acuerdo con las especificaciones del fabricante
** Tras el precalentamiento retirar la tapa para freír, (ver las indicaciones del apartado Freír
alimentos").
Rango de Tiempo de
temperaturas cocción
desde la
señal
acústica
195 215 ºF 60 90 min.
195 215 ºF 60 90 min.
195 215 ºF 30 40 min.
195 215 ºF 7 10 min.
175 195 ºF 20 25 min.
175 195 ºF 25 35 min.
195 215 ºF 5 10 min.
175 195 ºF 15 20 min.
195 215 ºF 20 30 min.
195 215 ºF 10 15 min.
195 215 ºF 60 90 min.
195 215 ºF 90 120 min.
175 195 ºF 5 10 min.
195 215 ºF 10 20 min.
195 215 ºF 30 40 min.
140 160 ºF 15 30 min.
195 215 ºF 15 20 min.
175 195 ºF 5 10 min.
195 215 ºF 10 20 min.
175 195 ºF 35 45 min.
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