Instalación - Scotsman CME1056R Mode D'emploi

Manual del usuario de
fabricadora modular
de cubos de hielo
Modelos CME1056R,
CME1356R y
CME1656R
Contenido
Introducción. . . . . . . . . . . . . . . . . página 39
Garantía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . página 39
Instalación. . . . . . . . . . . . . . . . . . página 39
Ubicación y montaje . . . . . . . . . . . . página 40
Plomería. . . . . . . . . . . . . . . . . . . página 45
Datos eléctricos . . . . . . . . . . . . . . . página 46
Lista de comprobación final . . . . . . . . página 47
Arranque inicial . . . . . . . . . . . . . . . página 49
Mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . página 50
Análisis de fallas . . . . . . . . . . . . . . página 51
INTRODUCCION
Este manual contiene la información necesaria para la
preparación, instalación, arranque inicial, higienización y
mantenimiento de esta máquina fabricadora de hielo.
Guárdelo para referencia en el futuro.
Este manual comprende 3 modelos:
CME1056R, con 3 evaporadores
CME1356R, con 5 evaporadores
CME1656R, con 6 evaporadores
Asegúrese que la información corresponda al modelo en
uso. Si no se indica un número de modelo, la
información corresponde a todos los modelos.
GARANTIA
Las condiciones de la garantía son las provistas por el
distribuidor oficial de su localidad. Sólo se deben usar repuestos
genuinos.
Limitaciones de instalación
Estas máquinas fabricadoras de hielo se han diseñado para
instalarse bajo techo, con un entorno controlado. Funcionan de
modo satisfactorio bajo una amplia variedad de condiciones.
NO use la máquina a temperaturas para las cuales no ha sido
diseñada. NO use la máquina a niveles de voltaje que excedan
los límites superior o inferior del modelo en particular. NO use
la máquina con presión excesiva o insuficiente de agua.
Límites de funcionamiento
Temperatura del aire
Temperatura del agua
Presión del agua
Voltaje (modelo de 50 Hz)
El caudal de entrada de agua requerido es de 10 l/min.
Los modelos CME1356 y CME1656 pueden instalarse en un
depósito de hielo estándar de 1,2 m de ancho, tal como el
Scotsman BH900.
El CME1056R puede instalarse en un depósito de hielo estándar
de 30 pulgadas de ancho.
Nota: Los depósitos con frente inclinado requieren un deflector
interno. El Scotsman BH900 tiene el deflector requerido.
Un juego de apilamiento para modelos similares es el
KSCME6-LG
Scotsman se reserva el derecho de hacer cambios y/o
mejoramientos en sus diseños en cualquier momento. Las
especificaciones y diseños están sujetos a cambios sin previo
aviso.
Antes de la instalación
Revise la placa de identificación para ver los requisitos
eléctricos. La placa de identificación se encuentra en la parte
posterior de la máquina. Aunque el modelo y el número de serie
de la máquina figuran en la placa de identificación, hay una
placa con el número de serie ubicada en la parte delantera de la
máquina, cerca de la válvula de purga.
39
Mín. Máx.
o o
10 C 40 C
o o
4 C 40 C
1 bar 5 bar
207 253