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NETTOYAGE PÉRIODIQUE
En fonction des normes en vigueur concernant la désin-
fection et la sécurité, l'opérateur d'un distributeur auto-
matique est responsable de l'hygiène et de la propreté
de ce distributeur.
L'appareil doit être soumis au nettoyage périodique;
nous conseillons d'utiliser une solution d'eau tiède avec
des détergents non agressifs.
Pour nettoyer les pièces métalliques, il faut éviter absolu-
ment d'employer des produits contenant des substances
abrasives ou corrosives.
Le fabricant décline toute responsabilité pour les dégâts
causés par le non-respect des indications ci-dessus, ou
par l'utilisation d'agents chimiques agressifs ou toxiques.
Attention !!!
Pour le nettoyage de l'appareil NE PAS utiliser de
jets d'eau dirigés vers l'appareil:
© by Evoca S.p.A.
DÉSINFECTION MIXEURS E CIRCUITS
ALIMENTAIRES
A l'installation de l'appareil, et au moins une fois par
semaine, ou bien plus fréquemment en fonction de l'uti-
lisation de l'appareil et de la qualité de l'eau en arrivée, il
est nécessaire d'effectuer une désinfection soignée des
mixeurs et des conduites de distribution des boissons
solubles, afin de garantir l'hygiène des produits distri-
bués
Éviter absolument d'utiliser des jets d'eau pour
nettoyer l'appareil.
Pour les modèles avec disp. pour cappuccino, en
plus de ce qui est décrit dans ce paragraphe, il faut
exécuter chaque jour le lavage automatique de ce
dispositif.
Les parties à nettoyer sont:
- tiroirs de dépôt des poudres, entonnoir des poudres,
mixeurs et conduit de distribution de la boisson soluble;
- becs de distribution;
- bec milker (seulement modèles avec disp. pour cap-
puccino)
- support becs;
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Fig. 31
1- Bec milker (seulement modèles avec disp. pour cappuccino)
2- Poussoir de déconnexion support becs
3- Bague de fixation entonnoir eau
4- Petite hélice mixeur
5- Entonnoir eau
6- Tiroirs de dépôt des poudres
7- Entonnoir poudre soluble
8- Pipette de convoyage des poudres
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