Calibrage Scc - Rational SelfCooking Center Manuel De Formation

Calibrage SCC

Le calibrage des appareils SCC est nécessaire dans les conditions suivantes:
Changement de pièces:
1 Changement de la capteur P1 de pression,
2 Changement de la capteur B4 d'humidité,
3 Changement du moteur turbine
4 Démontage ventilateur
5 Changement des PCB
6 Changement d'EEPROM externe,
7 Installation nouveau déflecteur
8 Installation d'appareil à plus que 1000 m au-dessus au niveau de la mer
9 Installation d'une hotte UltraVent ou d'un système d'aspiration ou d'un système CombiDuo
10 Installation de différentes échelles pour cadre suspendu
11 Réclamations de clients en cas d'irrégularités des processus de cuisson (p. ex. Pâtisserie +
Boulangerie)
Conditions de démarrage Températures:
Thermocouple cellule de cuisson
B1 <40°C
Conditions de démarrage Hardware:
Chauffage : éteint
Le côté gauche doit être monté, et la cellule de cuisson doit être propre
Afin d'atteindre les meilleurs valeurs possibles de calibrage, insérer 2 récipients de cuisson de 20
ou 40 mm de profondeur aux positions suivantes, leur partie ouverte étant dirigée vers le bas:
Modèles 61 et 62 :
Modèles 101 et 102 :
Modèles 201 et 202 :
V03 FR, SelfCooking Center
Thermocouple destructeur
B2 <45°C
Moteur de ventilation : éteint
sur les rails 2 et 5 ;
sur les rails 3 et 7 ;
disposer trois récipients en position 3 10 et 17
Thermocouple d'humidité
B4 < 40°C
clapet clima plus : fermé
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