Table des Matières
Publicité
RO
Deshidrator digital pentru alimente Manual de instrucțiuni
Asamblarea deshidratorului:
1. Puneți aparatul pe o suprafață dreaptă și netedă. Asigurați-vă cablul de curent să fie doar la o mică distanță
de priză.
2. Pregătiți și tăiați ingredientele conform indicațiilor. Puneți alimentele pe etajerele aparatului conform indicațiilor.
3. Puneți etajerele pe carcasa aparatului. Pentru a mări înălțimea tăvilor deshidratorului rotiți-le 90° până obțineți
rezultatul dorit. Asigurați-vă, că toate recipientele sunt potrivite corect de carcasa aparatului iar tăvile sunt
aranjate uniform.
4. Porniți deshidratorul (cu butonul de pornire/oprire).
Setarea temperaturii și a timpului:
1. După pornirea aparatului ecranul va afișa automat 70°C, ajustați temperatura prin apăsarea butonului „Temp".
Pentru mărirea rapidă a temperaturii apăsați și țineți apăsat butonul în mod continuu. Intervalul de temperatură
este 40°-70°C.
2. Apăsați butonul „Time", aparatul va începe automat numărătoarea inversă. Apăsați și țineți apăsat butonul
„Time" pentru mărirea rapidă a timpului. Intervalul de timp e între 1 oră – 48 ore.
3. Odată ce aparatul a ajuns la final apăsați butonul de pornire/oprire și opriți aparatul de la comutatorul principal.
Test de deshidratare:
Fructele, când sunt corect deshidratate, ar trebui să nu fie tari ci relativ moi și ușor umede (procent umiditate mai
mică de 20%). Este o problemă des întâlnită faptul că oamenii tind să deshidrateze fructele într-un mod excesiv,
însă acesta duce la un gust rău având o valoare nutritivă scăzută. De aceea pentru a obține cel mai bun gust
posibil al fructelor, legumelor deshidratate, asigurați-vă că urmați timpul corect necesar deshidratării.
Legumele ar trebui să fie gumate (cauciucate) și fragile totuși legumele diferite pot avea textură variată.
Depozitarea mâncărurilor:
Este vital să depozitați corect mâncarea deshidratată pentru a menține calitatea și gustul produsului. Asigurați-vă
că toate mâncărurile deshidratate sunt depozitate într-un loc răcoros și ferit de soare. Cu cât este mai răcoare,
cu atât mâncarea își păstrează calitatea optimă mai mult timp.
Dacă este posibil vă rugăm să depozitați mâncarea în frigider sau congelator, sau alternativ puteți depozita
mâncărurile deshidratate într-un loc răcoros din casa dvs.
Țineți cont că lumina cauzează deteriorarea calității și a valorii nutritive a mâncărurilor.
La depozitarea măncărurilor este recomandat să o depozitați într-o pungă cu sigiliu sau într-un recipient întu-
necat.
Depozitarea alimentelor:
Conținutul ridicat de zahăr natural și acid din multe fructe le permite să poată fi păstrate mai mult timp.
Când fructele sunt ambalate și depozitate corect, cele mai multe fructe pot fi depozitate 1 an în timp ce legumele
pot fi depozitate până la 6 luni.
Nu consumați fructe și legume care prezintă orice semn de deteriorare.
Rehidratarea alimentelor
Mâncărurile deshidratate pot fi rehidratate în apă, acestea se pot efectua în 3 feluri:
Fructele și legumele pot fi puse în apă pentru 2-6 ore, asigurându-vă că ele sunt refrigerate în timpul acestui
proces.
Ele pot fi înmuiate în apă clocotită pentru 5-10 minute obțin consistența dorită.
Puteți de asemenea să rehidratați fructele și legumele prin gătirea lor. Nu adăugați condimente sau zahăr în
timpul acestui proces. O regulă bună este folosiți 2 cești de apă la fruct și lăsați-l să fiarbă înăbușit.
Curățare și îngrijire
Etajerele deshidratorului pot fi curățate în mașina de spălat vase.
Nu cufundați unitatea principală cu niciun motiv în apă sau alte lichide. Curățați cu un prosop ușor umed și uscați
temeinic înainte de depozitare.
Depozitați aparatul într-un mediu curat, fără umezeală, de preferat în ambalajul său original.
53
Publicité
Table des Matières
