Kamado Joe CLASSIC II Guide De L'utilisateur page 218

Краткие инструкции по
эксплуатации гриля
НАЧАЛО РАБОТЫ С ГРИЛЕМ
1 Добавьте в топку древесного угля и разожгите огонь с помощью
одной-двух растопок.
2 Оставьте купол открытым на 10 минут. Нижняя воздушная
заслонка должна быть полностью открыта.
3 Закройте купол.
4 Постепенно закрывайте верхнюю и нижнюю заслонки,
пока температура купола не приблизится к необходимой в
пределах 10 °C.
ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ
Чтобы снизить температуру, необходимо уменьшить приток
воздуха в гриль, закрыв заслонки. И наоборот, чтобы увеличить
температуру, необходимо открыть заслонки. Однако температура
не меняется мгновенно, на это уходит 10–15 минут. Керамический
гриль Kamado Joe очень хорошо удерживает тепло, поэтому ему
требуется много времени на полный прогрев. Прежде чем приступать
к приготовлению пищи, дождитесь прогрева гриля и стабилизации
температуры. На это уйдет от 20–40 минут до часа.
ОСТЫВАНИЕ
1 После завершения приготовления пищи полностью закройте
нижнюю воздушную заслонку.
2 Как только температура опустится ниже 205 °C, закройте верхнюю
заслонку почти полностью, оставив лишь небольшую щель.
3 Не закрывайте гриль, пока купол не станет холодным на ощупь.
ЧТОБЫ СНИЗИТЬ ТЕМПЕРАТУРУ, ЗАКРОЙТЕ ЗАСЛОНКИ.
ЧТОБЫ УВЕЛИЧИТЬ ТЕМПЕРАТУРУ, ОТКРОЙТЕ ЗАСЛОНКИ.
18