Table des Matières
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5. R-74ST FRENCH CkBk
TABLEAUX
TABLEAU : RECHAUFFAGE DE BOISSONS ET DE METS
Boissons/mets
Café,
1 Tasse
Lait,
1 Tasse*
Eau,
1 Tasse
6 Tasses
1 Terrine
Plat garni
(Légumes, Viande et Garnitures)
Potée
Consommé
Velouté
Légumes
Garnitures
Viande
1 Tranche*
Filet de Poisson*
2 Saucisses
Gâteau, 1 portion
Aliments pour bébés. 1 pot
Faire fondre de la margarine ou du beurre*
Faire fondre du chocolat
Dissoudre 6 feuilles de gélatine
Gelée à tarte pour
/
de litre de liquide
1
4
1
à partir de la température du réfrigérateur
Légumes
Artichaut
Epinards en branches
Chou-fleur
Brocoli
Champignons
Chou chinois
Pois
Fenouil
Oignons
Haricots verts
Chou-rave
Carottes
Poivron
Pommes de terre
Poireau
Chou rouge
Chou de Bruxelles
Céleri
Chou blanc
Courgette
10/07/2001
10:33 AM
Quant
Puissance Temps
-g/ml-
-Niveau-
150
900 W
150
900 W
150
900 W
900
900 W
1000
900 W
500
900 W
200
900 W
200
900 W
200
900 W 1
200
900 W
500
900 W
200
900 W
500
900 W
200
900 W
200
900 W
180
900 W
150
450 W
190
450 W
50
900 W
100
450 W
10
450 W
10
450 W
TABLEAU : CUISSON DES LEGUMES FRAIS
Quant Puissance Temps
Conseils de préparation
-g-
-Niveau-
-Mn-
300 900 W
5-7
enlever le queue, couvrir
300 900 W
4-5
laver, bien égoutter, couvrir,
remuer une ou deux fois
800 900 W
12-15
entier, couvrir, mettre en morceaux
500 900 W
6-8
remuer une fois
500 900 W
6-8
couper en lamelles, couvrir, remuer une fois
500 900 W
6-8
couvrir, remuer une fois
300 900 W
5-7
couper en quatre, couvrir, remuer une fois
500 900 W
6-8
entiers, envelopper dans un film de plastique pour micro-ondes 4-5 EL
500 900 W
6-8
couper en morceaux, couvrir, remuer une fois
250 900 W
4-5
couper en dés, couvrir, remuer une fois
500 900 W
7-9
couper en rondelles, couvrir, remuer une fois
500 900 W
9-11
couper en dés, couvrir, remuer une fois
500 900 W
6-8
couvrir, remuer une fois
500 900 W
6-8
couper en rondelles, couvrir, remuer une fois
500 900 W
7-9
couper en lamelles, couvrir, remuer une fois,en robe de champs 4-5 EL
500 900 W
15-17
couper en rondelles, couvrir,
remuer une fois
500 900 W
7-9
têtes entières, couvrir, remuer une ou deux fois
500 900 W
7-9
couper en morceaux de taille égale, saler légèrement,
couvrir, remuer une fois
500 900 W
7-9
couper en petits dés, couvrir, remuer une fois
500 900 W
15-17
couper en lamelles, couvrir, remuer une fois
500 900 W
6-8
couper en rondelles, couvrir, remuer une fois
Page 76
Conseils de preparation
-Mn-
env.1
ne pas couvrir
env.1
ne pas couvrir
env.2
ne pas couvrir, porter à ébullition
8-10
ne pas couvrir, porter à ébullition
9-11
ne pas couvrir, porter à ébullition
4-6
arroser la sauce d'eau, couvrir,
remuer une fois
1
1
/
-2
couvrir, remuer après le réchauffage
2
1-1
1
/
couvrir, remuer après le réchauffage
2
/
-2
/
couvrir, remuer après le réchauffage
1
1
2
2
2-3
ajouter éventuellement de l'eau, couvrir
3-5
remuer à la moitié du temps de réchauffage
2-3
arroser un peu d'eau, couvrir,
4-5
remuer une fois
env.3
couvrir, arroser d'un peu de sauce, couvrir
3-5
couvrir
1-1
/
percer la peau en plusieurs endroits
1
2
/
-1
poser sur une grille à gâteaux
1
2
/
-1
enlever le couvercle, bien remuer après le
1
2
réchauffage et vérifier la température
env.1
3-4
remuer une fois
env.
1
/
faire tremper dans de l'eau, en extraire l'eau et
2
mettre dans une tasse, remuer une fois
4-6
mélanger avec du sucre et 250 ml de liquide,
couvrir, bien remuer pendant et après le réchauffage
76
Addition d'eau
-El-
3-4 EL
-
5-6 EL
4-5 EL
4-5 EL
-
4-5 EL
4-5 EL
-
50 ml
4-5 EL
4-5 EL
4-5 EL
50 ml
50 ml
150 ml
50 ml
50 ml
4-5 EL
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