Table des Matières
Publicité
4. R-74ST FRENCH Op Man
GRATIN
Gratin d'epinards
Ingrédients
0,5 kg
1,0 kg
150 g
300 g
15 g
30 g
150 g
300 g
35 g
75 g
50 g
100 g
1
2
40 g
75 g
GRATIN
Gratin de pommes de terre et courgettes
Ingrédients
0,5 kg
1,0 kg
200 g
400 g
115 g
230 g
75 g
150 g
1
2
1 / 2
1
40 g
80 g
10 g
20 g
10/07/2001
10:36 AM
RECETTES POUR LA MENU RAPIDE
1,5 kg
450 g
d'épinards en branches
(décongeler, égoutter)
45 g
oignon (haché menu)
sel, poivre et muscade
450 g
pommes de terre (coupées en
rondelles)
110 g
de jambon cuit (coupé en dés)
150 g
de crème fraîche
3
œufs
115 g
de fromage (râper)
1,5 kg
600 g
de pomme de terre précuit
(coupés en lamelles)
345 g
courgettes (en tranches fines)
225 g
de crème fraîche
3
œufs
2
de ail (pressée)
sel, poivre
120 g
de Gouda (râper)
30 g
graines de tournesol
Page 65
Préparation
1. Mélangez les épinards en branches avec
l'oignon. Assaisonnez avec du sel, du poivre et
de la noix de muscade râpée.
2. Beurrer le plat et remplissez-le de rondelles de
pomme de terre, les dés de jambon et les
épinards en couches alternées dans le plat.
Terminer par une couche d'épinards.
3. Mélanger les oeufs avec la crème fraîche,
assaisonner et verser sur les légumes.
4. Saupoudrer le gratin de fromage râpé.
5. Placer sur le trépied bas, faire cuire au
MENU RAPIDE
6. Après cuisson, laisser reposer pendant environ
5-10 minutes.
Préparation
1. Beurrer le plat. Remplissez-le de lamelles de
pomme de terre et de tranches de courgettes en
couches alternéest.
2. Mélangez les oeufs et la crème fraîche,
assaisonnez avec l'ail pilé, du sel et du poivre
et versez le mélange sur les légumes.
3. Émiettez la Gouda et recouvrez-en le gratin.
4. Enfin, parsemez de graines de tournesol.
5. Placer sur le trépied bas, faire cuire au
MENU RAPIDE
6. Après cuisson, laisser reposer pendant environ
5-10 minutes.
65
, "Gratin".
, "Gratin".
Publicité
Table des Matières
