Hamilton Beach Party Crock Mode D'emploi page 31

Pour le temps des fêtes
Le temps des fêtes est une occasion idéale pour recevoir, mais la préparation des aliments traditionnels vous demandera beaucoup de
temps à passer près de la cuisinière. L'utilisation d'une mijoteuse pour garder les aliments au chaud jusqu'au moment de servir vous
permettra de vous évader de la cuisine. Sélectionner l'un des trois réglages de chaleur de la base de cuisson Party Crock
cuisson soit, HIGH (élevée) ou MEDIUM (moyenne) ou LOW (basse) pour garder les aliments au chaud.
Pommes au caramel délicieuses
Ingrédients :
2 sacs de 14 oz (397 g) chaque de caramels, développés
1/4 tasse (59 ml) d'eau
12 pommes vertes
1 tasse (237 ml) d'amandes hachées
1/2 tasse (118 ml) de noix de coco rôtie
1/2 tasse (118 ml) de canneberges séchées
2 c. à table (30 ml) de gingembre confit haché
12 bâtonnets de bois
Instructions :
1. Ajouter les caramels et l'eau dans le pot en fonte.
2. Couvrir et cuire à température MOYENNE pendant 2 heures en
remuant occasionnellement.
3. Ajouter et bien mélanger les amandes, la noix de coco, les
canneberges et le gingembre dans un bol peu profond.
4. Enfoncer un bâtonnet de bois dans chaque pomme et tremper
dans le caramel fondu puis enrober immédiatement avec
le mélange aux amandes. Laissez reposer sur une plaque à
biscuits recouverte de papier ciré en laissant le bâtonnet vers
le haut. Répéter avec chaque pomme.
12 à 14 portions
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Café moka chaud
Ingrédients :
4 tasses (946 ml) de café fort infusé
2 tasses (473 ml) de lait
1/3 tasse (79 ml) de sirop de chocolat
1/4 tasse (59 ml) de sucre
1/2 tasse (118 ml) de liqueur de café
1/2 tasse (118 ml) de crème fouettée pour la garniture
Instructions :
1. Mélanger le café, le lait, le sirop de chocolat et le sucre dans le
pot en fonte.
2. Couvrir et cuire à température ÉLEVÉE pendant 1 1/2 heure ou
à température MOYENNE pendant 3 heures, jusqu'à ce que le
tout soit chaud.
3. Incorporer la liqueur de café avant de servir.
4. Si désiré, transférer le pot sur le réchaud à chandelle et garnir
avec la crème fouettée.
6 à 8 portions
pour la
MC
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4/9/15 12:00 PM