Table des Matières
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Agneau
Plat
Gigot d'agneau, rôti
d'agneau
Selle d'agneau
Volaille
Plat
Morceaux de volaille
Canard
Oie
Dinde
Dinde
11.11 Gril en général
AVERTISSEMENT!
Lorsque vous utilisez le gril,
laissez toujours la porte du
four fermée.
• Réglez toujours le gril à la
température la plus élevée.
• Placez la grille au niveau
recommandé dans le tableau de gril.
• Placez toujours la lèchefrite au
premier niveau pour récupérer la
graisse.
11.12 AirFry
Pains et pâtisseries
Plat
Croissant, surgelé
Pâte feuilletée, surgelée
Pâte feuilletée, fraîche
Pizza surgelée
Quantité
Température
(°C)
1 - 1,5 kg
150 - 170
1 - 1,5 kg
160 - 180
Quantité
Température
(°C)
200 - 250 g cha‐
200 - 220
cun
1,5 - 2 kg
180 - 200
3,5 - 5 kg
160 - 180
2,5 - 3,5 kg
160 - 180
4 - 6 kg
140 - 160
• Ne faites griller que des morceaux
plats de viande ou de poisson.
La zone pour griller est située au centre
de la grille.
Quantité
environ 350 g
environ 400 g
environ 300 g
environ 340 g
Durée (min) Positions
100 - 120
40 - 60
Durée
(min)
30 - 50
80 - 100
120 - 180
120 - 150
150 - 240
Température
Durée (min) Positions
(°C)
180 - 220
15 - 30
180 - 220
15 - 35
180 - 220
15 - 35
180 - 220
20 - 35
FRANÇAIS
31
des grilles
1
1
Positions
des grilles
1
1
1
1
1
des gril‐
les
3
3
3
3
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