Table des Matières
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Tableau de cuisson au grill
aliments
viandes
entrecôte
bifteck
poulet
(coupés en
deux)
poisson
truite
sole
pain
toast
Les valeurs spécifiées (températures et temps de cuisson) sont indicatives. Sur la base
des différentes habitudes culinaires, d'éventuelles variations seront à apporter. En
particulier pour les cuissons au gril, les temps varient en fonction de l'épaisseur de la
viande et des goûts personnels.
Nettoyage et entretien
Attention! Lors du remontage
des différentes pièces des
brûleurs, vérifiez que les trous des
têtes ne soient bouchés par des
corps étrangers et assurez-vous
que les chapeaux émaillés soient
positionnés correctement sur les
têtes des brûleurs (fig. 3).
Attention! Prenez soin de ne pas
déranger les bougies d'allumage
ou dispositifs d'échec de flamme
d'allumage.
Attention! Si l'ouverture ou
la fermeture d'un robinet
quelconque devient difficile,
ne pas forcer, mais faire
immédiatement intervenir le
Service Après-Vente.
Structure
Il faut nettoyer régulièrement les éléments
de la cuisinière (émaillés, en acier, en métal
ou en verre). Pour cela, utilisez de l'eau
savonneuse tiède en ayant soin de les rincer
et de les essuyer avec un chiffon doux.
FOUR À CONVECTION
position
grille
poids
four à
temperature
kg
partir
du bas
0,50
3
225-max
0,15
3
225-max
1
2-3
225-max
0,42
3
225-max
0,20
3
225-max
3-4
225-max
NATURELLE
temps de
cuisson en
en °c
minutes
1°
2°
côté
côté
15
15
5
5
25
25
18
18
10
10
2-3
2-3
Four: partie interne
La cavité du four doit être nettoyé après
chaque utilisation pour enlever les
résidus et ou de la graisse de cuisson
ou sucre qui, si elles étaient brûlées sur
lorsque le four est à nouveau utilisé,
formeront des dépôts ou des taches
inamovibles ainsi que les odeurs
désagréables.
Pour maintenir l'éclat des parties
émaillées, les nettoyer avec de l'eau
chaude savonneuse, rincez et séchez-les
soigneusement. TOUJOURS se laver les
accessoires utilisés.
Tc
Ac
fig. 3
FOUR À CONVECTION
FORCÉE
(avec ventilateur)
temps de
temperature
cuisson en
en °c
minutes
1°
côté
200
10
200
5
200
18
200
10
200
7
200
2-3
2°
côté
10
5
18
10
7
2-3
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