Bosch NITP060SUC Manuel D'utilisation page 55

Aliment
Faire frire des frites
Sautés
Rouleaux de printemps
Camembert
Divers
Aliment
Faire frire dans un peu d'huile
Camembert
Croûtons
Plats préparés séchés
Griller des amandes
Griller des noix
Griller des pignons de pin
Teppan Yaki pour la zone de cuisson flexible
Les accessoires Teppan Yaki sont idéaux pour la zone de
cuisson flexible et sont des ustensiles de cuisine optimaux
pour utiliser la fonction de capteur de friture.
Avec Teppan Yaki vous pouvez cuire de la viande, du
poisson, des fruits de mer, des légumes, des desserts et
du pain avec très peu d'huile, facilement et sainement. Le
teppanyaki s'adapte parfaitement à la zone de cuisson
polyvalente. Un contact direct avec la plaque et le transfert
Viande
Aliment
Escalope, nature
Filet
Côtelettes
Steak, saignant 1¼ po
(3 cm) d'épaisseur
Steak, à point (1¼ po (3 cm)
d'épaisseur
Steak, bien cuit (1¼ po
(3 cm) d'épaisseur)
Poitrine de volaille ¾ po
(2 cm) d'épaisseur
Bacon
Hamburgers
Saucisses bouillies
Saucisses crues
Gyros
Viande hachée
Ustensile de cuisine
Niveau du capteur de
friture
5
3
4
3
Niveau du capteur de
friture
3
3
1
4
4
4
uniforme de chaleur permettent de conserver la texture, la
couleur et la succulence de l'aliment au moment de la
saisir et de la brunir.
Le tableau suivant présente une sélection de plats triés
par catégories de mets. La température et le temps de
cuisson varient en fonction de la quantité, de l'état et de la
qualité des aliments.
Remarque : Configurez la zone de cuisson flexible
comme une zone de cuisson jointe pour vous assurer que
la fonction est correctement activée.
Niveau du capteur de
friture
4
4
3
5
5
4
3
3
3
4
4
4
4
Fonctionnement fr-ca
Temps de cuisson total à
partir du signal sonore en
min.
4-6
6-10
10-30
10-15
Temps de cuisson total à
partir du signal sonore en
min.
6-10
6-10
5-10
3-15
3-15
3-15
Temps de friture total
après le signal (min)
6 - 10
4
3
5
8 - 12
4
10 - 20
3
6 - 15
8 - 20
8 - 20
7 - 12
6 - 10
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