Volaille, Poisson - V-ZUG Microbraun SLP Mode D'emploi

... Conseils de réglage
Volaille Poisson
Poulet 1–1,2 kg
1 pièce
2 pièces
Poulet 4 moitiés
Coquelets
2–3 pièces
2 truites
Filet de poisson
env. 200 g
Filet de poisson
env. 400 g
Filet de poisson
env. 600 g
Darnes de pois-
son 300 g
Darnes de pois-
son 600 g
Poisson entier
300 g
Poisson entier
600 g
56
Pré-
chauff.
250–260
260–270 non
250–260
220–230 5 min
270–280 non
230–260 5 min
140–150 non
Durée
Niveau
min
50–70
Broche tour-
nante / panier 35–40
porte rôti
60–70
2 50–60
Broche tour- 45–50
nante / panier
40–45
porte rôti
4 8–12
6–8
9–12
10–15
1 8–10
10–15
10–12
12–15
°C min
85–90 200 30
80–85
200 35
7
10
12
550 9
12
11
13