Utilisation Des Sections À Brûleurs De Surface - Lang Chef Serie Guide D'utilisation

Cuisinières modulaires Série Chef
Figure 3
Utilisation des sections à brûleurs de surface
Chaque section de 12 po de largeur possède deux
commandes. La commande gauche contrôle le brûleur
arrière, tandis que la commande droite contrôle le brûleur
avant. Chaque commande peut être placée à la position
OFF ou à toute autre position dans la plage comprise entre
LOW à HIGH.
Pour commencer la cuisson, placer la commande appropriée
à la position HIGH. Vérifier visuellement que le brûleur
s'allume. L'alimentation en gaz n'est PAS coupée
automatiquement lorsque le brûleur ne s'allume pas! Si
le brûleur ne s'allume pas, vérifier et/ou allumer les
veilleuses (voir la procédure à droite). Lorsque le brûleur est
chaud, la flamme devrait paraître bleue et stable (des
pointes de flammes légèrement jaunes peuvent survenir lors
de l'utilisation de propane).
Durant la cuisson, ne pas permettre un égouttement excessif
et/ou l'accumulation de débris sur ou sous les brûleurs.
Lorsque nécessaire, retirer et nettoyer la bac collecteur à
graisse.
Grille de brûleur (retirer pour nettoyer)
Commande de
brûleur arrière
(OFF, HIGH- à -LOW)
Guide d'utilisation 1192115 (04/10)
Lorsque la cuisson est terminée, placer la commande
appropriée à la position OFF. (La veilleuse devrait rester
allumée).
À cote de chaque brûleur se trouve une veilleuse. Pour
allumer la veilleuse, procéder comme suit :
1. Vérifier que la commande de brûleur est à la position
2. S'assurer que la veilleuse est à la bonne position à côté
3. Ouvrir l'alimentation en gaz de la cuisinière modulaire (si
4. Allumer la veilleuse à l'aide d'une allumette ou d'un
Commande de
Plateau d'égouttement
brûleur avant (retirer pour nettoyer)
(OFF, HIGH- à -LOW)
OFF.
du brûleur.
ce n'est déjà fait).
dispositif d'allumage de veilleuse.
Utilisation
Page 11 de 76