Recepten; Panini Met Spinazie En Kaas; Panini Met Kipfilet - SilverCrest SPM 2000 A1 Instructions D'utilisation Et Consignes De Sécurité

Recepten

Een panini is een warme sandwich gemaakt van
vers witbrood. Het wordt vers geroosterd en ver-
volgens geserveerd.

Panini met spinazie en kaas

250 g bladspinazie
1 ui
1 knoflookteen
1 EL olie
2 TL citroensap
1 snufje zout (en peper)
4 sneetjes toast/witbrood
40 g kruidenboter
75 g mozzarella
20 g pijnboompitten
• Bladspinazie schoonmaken en wassen.
• Ui en knoflookteen schillen, fijnhakken en in hete
olie fruiten. De spinazie toevoegen. Kruiden met
zout, peper en citroensap.
• Toast bestrijken met kruidenboter.
• Mozzarella in plakjes snijden en met de uitgelekte
spinazie op twee sneetjes toast verdelen.
Bestrooien met pijnboompitten.
• De panini bedekken met een tweede sneetje
toast.
• De panini voorzichtig op de Panini-Maker leggen
die op gemiddeld verwarmingsniveau is verhit
en het deksel sluiten.
• Wachten totdat de panini goudbruin is geroosterd.
Dan uit de Panini-Maker halen.

Panini met kipfilet

400 g kippenborstfilet
20 g boter
Peper, zout, paprikapoeder
120 g bacon, in reepjes
6 sneetjes witbrood/toast
3 EL sladressing (yoghurt)
30 g ijsbergsla
2 tomaten
1 avocado
1 TL limoensap
50 g komkommer
• Kipfilet kort onder stromend water afspoelen en
droogdeppen met keukenpapier. In een pan met
antiaanbaklaag boter verhitten en de kipfilets
hierin aan beide kanten goed aanbakken. Het
fornuis omlaag schakelen en de kipfilets ca. 10
minuten lang doorbakken. Na het bakken krui-
den met zout, peper en paprika, uit de pan ha-
len en terzijde leggen.
• Het vet in de pan opnieuw verhitten en de reepjes
bacon hierin krokant bakken.
• Op 3 sneetjes toast/witbrood de yoghurtdressing
verdelen, ijsbergsla erop leggen, tomaten in
plakjes snijden, kruiden en eveneens erop leggen.
• Kipfilets in de lengte in plakken snijden en op de
tomaten leggen.
• Avocado in de lengte doorsnijden en door een
draaiende beweging de pit eruit halen. Schil
eraf halen en de avocado in plakken snijden.
Avocado bedruppelen met limoensap zodat deze
niet bruin uitslaat. De plakken op de panini leggen.
• Komkommer in plakjes snijden en op de avoca-
do leggen.
• De panini bedekken met een tweede sneetje
toast.
• De panini voorzichtig op de Panini-Maker leggen
die op gemiddeld verwarmingsniveau is verhit
en het deksel sluiten.
• Wachten totdat de panini goudbruin is geroosterd
en voorzichtig uit de Panini-Maker halen.
- 30 -