Table des Matières
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UTILISATION DU FOUR À MICRO-ONDES
Pour obtenir les meilleurs résultats :
• Retirer le poisson, les crustacés, la viande et la
volaille de leur emballage (enveloppe) original en
papier ou en plastique. Autrement, l'enveloppe
retiendra la vapeur et le jus près des aliments, ce qui
peut causer à la surface externe de l'aliment de
cuire.
• Façonner la viande en forme de galettes avant la
congélation. Lors de la décongélation, enlever en
grattant la viande décongelée lorsque le signal
sonore est émis et continuer la décongélation.
• Placer les aliments dans un plat à cuisson en verre
peu profond ou sur une grille de rôtissage au four à
micro-ondes avec plats pour recueillir les gouttes.
• Les aliments devraient être encore glacés en
quelque sorte au centre lorsqu'ils sont retirés du four.
TABLEAU DE DÉCONGÉLATION
AUTOMATIQUE
Séquence
1. VIANDE
BOEUF
0,1 à 6,0 lbs
Boeuf haché, bifteck de ronde, cubes
(0,1 à 4,0 kg)
pour ragoûts, filets, morceaux à
braiser, bifteck de côte, rôtis de
croupe, palette désossée, pâtés de
hamburger.
AGNEAU
Côtelettes (épaisseur 1 po), palette
roulée.
PORC
Côtelettes (épaisseur
entrecôtes, côtes désossées, rôti
roulé, saucisse
VEAU
Côtelettes (1 lb, épaisseur
2. VOLAILLE
VOLAILLE
Entière (moins de 4 lb). Découpée,
0,1 à 6,0 lbs
(0,1 à 4,0 kg)
poitrines (désossée)
POULET DE CORNOUAILLES
Entier
DINDE
Poitrine (moins de 6 lb)
POISSON
3. POISSON
Filets, steaks entiers
0,1 à 6,0 lbs
CRUSTACÉS
(0,1 à 4,0 kg)
Chair de crabe, queues de homard,
crevettes, pétoncles
MUFFINS
4. PAIN
0,1 à 1,0 lbs
BRIOCHES
(0,1 à 0,5 kg)
Aliment
1
⁄
po), hot dogs,
2
1
⁄
po).
2
18
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