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2.
Placez la viande avec le plat à rôtir
chaud dans le four, sur la grille métal-
lique.
Aliment à
cuire
Rôti de bœuf
Filet de bœuf
Rôti de veau
Steaks
10.8 Décongélation
TYPE DE
PLAT
Volaille
Viande
Viande
Truite
Fraises
Beurre
Crème
2 x 200
Gâteau
10.9 Déshydratation - Chaleur
tournante
Recouvrez les grilles du four de papier
sulfurisé.
LÉGUMES
TYPE DE
PLAT
Haricots
Poivrons
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3.
Positions
Poids (g)
des grilles
1000 - 1500
1
1000 - 1500
3
1000 - 1500
1
200 - 300
3
Durée de
Durée de dé-
décongé-
congélation
[g]
lation
supplémentai-
[min]
re [min]
1000
100-140
1000
100-140
500
90-120
150
25-35
300
30-40
250
30-40
80-100
1400
60
Position de la grille
1 niveau
2 niveaux
3
1/4
3
1/4
Réglez la fonction Cuisson basse
température.
Température
Durée en min
en °C
120
120 - 150
120
90 - 150
120
120 - 150
120
20 - 40
Notes
Placez le poulet sur
une sous-tasse retour-
née, posée sur une
20-30
grande assiette Re-
tournez à la moitié du
temps.
Retournez à la moitié
20-30
du temps.
Retournez à la moitié
20-30
du temps.
10-15
-
10-20
-
10-15
-
La crème fraîche peut
être battue même si
10-15
elle n'est pas complè-
tement décongelée.
60
-
Température
Durée [heu-
[°C]
res]
60-70
6-8
60-70
5-6
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