Table des Matières
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Consignes de sécurité et mises en garde
Risque de blessure dû aux aliments brûlants. Lors de la mise en
température des aliments, la chaleur se dégage au cœur des ali-
ments et le récipient reste donc plus froid (exception : faïence résis-
tante aux fours). Le récipient se réchauffe uniquement par la chaleur
transmise par les aliments.
Après le retrait des aliments, vérifiez si la température souhaitée est
atteinte. Orientez-vous par rapport à la température du récipient !
Lors du réchauffage d'aliments pour bébés, veillez tout particu-
lièrement à ce que la température soit supportable ! Après les
avoir fait réchauffer, remuez ou agitez bien les aliments pour bébés,
puis goûtez-les pour prévenir tout risque de brûlures de votre bébé.
Risque de blessures dû à la surpression dans les récipients ou
bouteilles fermés. Lors du réchauffage, une pression se forme dans
les récipients ou bouteilles fermés et peut provoquer des explosions.
Ne réchauffez jamais des aliments ou des liquides dans des réci-
pients ou bouteilles fermés. Ouvrez les récipients au préalable et reti-
rez le bouchon et la tétine des biberons.
Si vous faites chauffer les œufs sans leur coquille, la pression
exercée sur le jaune peut faire gicler ce dernier après cuisson.
Piquez la membrane qui entoure le jaune d'œuf plusieurs fois au
préalable.
Si vous cuisez des œufs avec leur coquille, ils peuvent éclater même
après avoir été sortis de l'enceinte du four.
Faites cuire les œufs avec la coquille uniquement dans un récipient
adapté. Ne réchauffez jamais vos œufs durs en mode Micro-ondes .
Les aliments à peau ferme tels que les tomates, les petites saucis-
ses, les pommes de terre en robe des champs, les aubergines, sont
susceptibles d'éclater lorsque vous les réchauffez ou les cuisez.
Pensez à les piquer en plusieurs endroits avant la cuisson. ou à les
inciser, afin que la vapeur puisse s'échapper.
Les thermomètres au mercure ou à l'alcool teinté ne sont pas
adaptés aux températures élevées et se brisent très facilement.
Pour mesurer la température des aliments, utilisez uniquement la
sonde thermique Miele livrée avec le four.
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