Table des Matières
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RAGOÛTS - SALÉS
Cannellonis / Lasagne / Cuisson
des pâtes
RAGOÛTS - SUCRÉS
Cocotte de pain blanc avec/sans
fruits / Cocotte de bouillie de riz
avec/sans fruits / Cocotte de nouil-
les sucrées
11.20 Chaleur tournante
humide - accessoires
recommandés
Utilisez les moules et récipients foncés et
non réfléchissants. Ils offrent une
Plaque à pizza
Foncé, non réfléchis-
sant
Diamètre : 28 cm
11.21 Chaleur tournante
humide
Pour de meilleurs résultats, suivez les
suggestions indiquées dans le tableau ci-
dessous.
Utilisez le troisième niveau de la grille.
Moins
85
Moins
80
Plat de cuisson
Foncé, non réfléchissant
Diamètre : 26 cm
Température à cœur du plat (°C)
À point
88
Température à cœur du plat (°C)
À point
85
meilleure absorption de la chaleur que
les plats réfléchissants de couleur claire.
Ramequins
Céramique
8 cm de dia-
mètre, 5 cm de
hauteur
FRANÇAIS
39
Plus
91
Plus
90
Moule pour fond de
tarte
Foncé, non réfléchis-
sant
Diamètre : 28 cm
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