Maintenance - arilex EC665 Instructions Pour L'installation

6.

MAINTENANCE

Obligations - Interdictions - Suggestions - Recommandations
Avant d'effectuer l'une des opérations de nettoyage décrites ci-après, l'opérateur
doit avoir examiné l'intégralité du document, lisez attentivement:
• Avertissements généraux et de sécurité
• Indications concernant les risques résiduels
• Sécurité pour une utilisation correcte
• Sécurité pour le nettoyage de l'appareil
Interdiction pour le personnel non autorisé d'effectuer des interventions (y compris les
enfants, les handicapés et les personnes ayant des compétences physiques, sensorielles
et mentales limitées). Interdiction aux opérateurs génériques d'effectuer des opérations
réservées aux techniciens qualifiés et autorisés. Les enfants ne doivent pas jouer avec
l'appareil. Le nettoyage et la maintenance des utilisateurs ne doivent pas être effectués
par des enfants sans supervision.
Si l'appareil est raccordé à une cheminée, le tuyau d'échappement doit être nettoyé conformé-
ment aux dispositions réglementaires spécifiques du pays (contactez votre installateur pour
plus d'informations).
Pour s'assurer que l'appareil est dans des conditions techniques parfaites, faites-le ré-
parer au moins une fois par année par un technicien agréé du service d'assistance.
Le dépôt de soude accumulé près de sources de chaleur peut brûler pendant l'utilisation
normale de l'appareil et créer des situations dangereuses. L'appareil doit être nettoyé ré-
gulièrement et toutes les incrustations et / ou les dépôts alimentaires sont éliminés.
Afin d'éliminer tous les résidus d'humidité sur les plaques électriques, pour éviter toute
usure précoce, une fois que les opérations de nettoyage de routine sont terminées, al-
lumez l'appareil, faites fonctionner pendant environ 10 'et éteignez-le.
Chaque fois que vous accédez à la zone de cuisson, n'oubliez pas que le danger d'être
brûlé persiste. Il est donc obligatoire de prendre les mesures appropriées pour la protec-
tion personnelle.
Débranchez l'alimentation électrique en amont de l'appareil chaque fois que vous devez
travailler dans des conditions de sécurité pour effectuer le nettoyage ou la maintenance.
Portez une tenue de protection, adaptée aux opérations à effectuer. Pour ce qui concerne
les appareils de protection individuelle, la Communauté européenne a publié les directives
que les opérateurs doivent suivre.
L'appareil est utilisé pour préparer des produits alimentaires. Gardez constamment
l'appareil et la zone environnante. Le non-maintien de l'appareil dans des conditions
d'hygiène idéales pourrait provoquer une détérioration rapide et créer des situations dan-
gereuses.
L'effet chimique du sel et / ou du vinaigre ou d'autres substances acides peut à long terme
entraîner une corrosion de l'intérieur du compartiment de cuisson pendant la cuisson. À la
fin du cycle de cuisson de ces substances, l'appareil doit être lavé à fond avec un déter-
gent, abondamment rincé et soigneusement séché.
Le détergent liquide pour le nettoyage du compartiment de cuisson doit comporter cer-
taines caractéristiques chimiques: pH supérieur à 12, sans chlorures / ammoniac, viscosi-
té et densité similaires à l'eau. Utilisez des produits non agressifs pour nettoyer l'intérieur
et l'extérieur de l'appareil (Utilisez des détergents sur le marché pour le nettoyage de
l'acier, du verre et de l'émail).
Lisez attentivement les indications sur l'étiquette des produits utilisés, portez un équipe-
ment de protection adapté aux opérations à effectuer (voir les moyens de protection indi-
qués sur l'étiquette de l'emballage).
Assurez-vous de ne pas endommager les surfaces en acier inoxydable et n'oubliez sur-
tout pas d'utiliser des produits corrosifs, des matériaux abrasifs ou des outils tranchants.
Ne nettoyez pas l'appareil avec des jets d'eau pressurisés et / ou directs.
Rincez les surfaces avec de l'eau du robinet et séchez-les avec un chiffon absorbant ou
d'autres matériaux non abrasifs.
En cas d'inactivité prolongée, en plus de débrancher les lignes d'alimentation, vous devez
nettoyer soigneusement toutes les parties intérieures et extérieures de l'appareil.
CE MANUEL EST L A PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE.
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