Table des Matières
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17.
Instructions de commande Sirius
Sélecteur de
température
15
a) Après avoir vérifié que le niveau d'huile ou de graisse est correct dans la friteuse,
activer (I) l'interrupteur marche/arrêt (derrière la porte du boîtier du tableau de
connexion).
Un signal est émis et tous les segments s'allument brièvement (test automatique de
la commande et du dispositif de sécurité). En dehors des heures de service,
l'interrupteur marche/arrêt doit être mis sur « O » (coupé).
b) Activer le bouton marche/arrêt en l'effleurant.
c) Tourner le sélecteur de température sur la température de friture souhaitée.
d) La commande passe immédiatement au cycle de fonte.
La zone de signalisation clignote en bleu.
e) Lorsque la température atteint 120 °C, le chauffage passe du
mode intermittent au chauffage continu. La zone de signalisation est éclairée
en bleu.
f) Lorsque la température de friture souhaitée est atteinte
(par exemple 170 °C), la zone de signalisation est éclairée en vert. La friteuse
est prête.
g) Le réglage 70° correspond au programme de nettoyage.
Bouton
marche/arrêt
Zone de
signalisation
Zone d'information
Touche de
programme
Interrupteur de
pompe
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