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12.
Filtration de l'huile au moyen du système de pompage/filtration (option)
ATTENTION:
Porter impérativement des vêtements, des gants et des lunettes de protection!
Le système comprend les éléments suivants:
1) Vanne de vidange
2) Bouton de démarrage de la pompe à huile
3) Raccord rapide avec valve de sécurité
4) Tuyau de refoulement avec poignée
5) Tuyau d'évacuation (voir aussi page suivante)
6) Filtre fin avec cadre
7) Filtre grossier
8) Tuyau d'aspiration
9) Collecteur d'huile
10) Pompe à huile
AVANT UTILISATION:
Vérifier la position du collecteur et du tuyau d'aspiration.
Contrôler la position du filtre fin et du filtre grossier.
➢ Ouvrir la vanne de vidange: l'huile (température min. de 15 °C) s'écoule
à travers le filtre grossier et le filtre fin dans le collecteur.
➢ Mettre les corps de chauffe en position égouttage ou nettoyage.
➢ Nettoyer le bac à huile.
➢ Positionner le tuyau de refoulement (4) au moyen de la poignée
sur le raccord rapide (3) derrière le palier de pivotement.
Attention: la manipulation du raccord rapide doit s'effectuer pompe éteinte uniquement
(risque de projection)!
Remplacement de l'huile: vidanger l'huile et l'éliminer conformément aux prescriptions locales.
➢ Démarrer la pompe:
(Remarque pour les modèles 41T et 42P avec 2 panneaux de commande: La pompe peut uniquement être
démarrée avec le panneau de commande gauche)
➢ La pompe se met en marche et aspire l'huile filtrée pour la reverser dans le bac à huile.
Laisser la vanne de vidange ouverte encore quelques instants pour retenir le cas échéant les
dernières impuretés dans le filtre.
➢ Refermer la vanne de vidange (1).
➢ Si plus aucune goutte d'huile ne coule du tuyau de refoulement (4),
éteindre la pompe en appuyant brièvement sur le bouton
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divers éléments pouvant être brûlants, il existe un risque de brûlure!
Une fois la friteuse éteinte, appuyer longuement sur le bouton de la pompe
jusqu'à ce que la pompe démarre.
→ «Pu» s'affiche dans la zone d'information
(«Err» = message d'erreur : l'huile est probablement trop chaud ou trop froid)
→
Plus d'informations à la page 19
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